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文檔簡介
1、中職專業(yè)教師暑期企業(yè)實踐活動總結(jié)服務技術中心 陳莉為了加強職業(yè)教育與行業(yè)的聯(lián)系,提高專業(yè)教師實踐水平,培養(yǎng)“雙師”型專業(yè)骨干教師,我參加了中職專業(yè)教師暑期到企業(yè)頂崗實踐活動。深入到蘇州市星級酒店蘇州尼盛萬麗酒店,進行行業(yè)調(diào)研,頂崗培訓,其中我重點跟蹤了酒店客房部的學習實踐活動,我覺得這樣的學習機會難得,實踐體會如下:一、 積極參與,深入企業(yè)在實踐期間,我始終保持積極主動、嚴謹勤勉的工作態(tài)度,虛心接受重酒店管理人員和資深員工的指導和要求
2、;自覺遵守企業(yè)各項規(guī)章制度,遵守勞動紀律,發(fā)揮了團隊協(xié)作精神,經(jīng)歷了一次深刻的職業(yè)道德教育和培訓。具體工作中,我與深入酒店一線實踐鍛煉,從客房部基層操作工作做起,全面了解了酒店經(jīng)營管理狀況、運作方式;學習管理制度、業(yè)務流程、操作規(guī)范、行業(yè)標準等基本情況;實踐酒店的真實工作環(huán)境、崗位職責、任職條件;熟悉酒店所應用的專業(yè)知識,吸收專業(yè)的新知識、新技能、新工藝、新方法。二、邊學習、邊思考、邊提高1. 中職教育教學理念的新突破下企業(yè)實踐,像酒店
3、工作人員一樣上班下班,從事酒店員工相同的工作。在實踐的過程中,不僅體驗了工作的艱辛,更重要的是另外,教師們還切切實實地感受到了企業(yè)在技術人才需求方面存在的需要和當前職業(yè)教育中存在的問題究竟在什么地方,得出了要能夠使中職教育培養(yǎng)出來的學生在社會上有用武之地,使他們能夠得到企業(yè)的認可,就必須根據(jù)不斷變化的企業(yè)技術需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展來適時地更新教學理念和教材內(nèi)容。歸結(jié)起來,主要有以下幾個方面的問題:一、動手能力很重要企業(yè)需要的是技術熟練的工人。因
4、此,作為職業(yè)學校來說,就應該把實踐教學環(huán)節(jié)放在一個重要的位置,從學生一入學開始就不斷地培養(yǎng)學生的實際動手能力,在三年的學習過程中熟練和強化實際操作技能,到畢業(yè)時就能夠在短暫的培訓后馬上進入正常工作,給企業(yè)帶來穩(wěn)定和及時的利潤,職業(yè)教育的目標也就得到了充分的體現(xiàn)。學校應該把實踐教學基地的建設作為大事來抓,除了國家投入的建設資金外,各地政府和各級教育部門、各職業(yè)學校也要從本地實際情況出發(fā),從各學校的辦學實際出發(fā),下大力氣、花大成本來搞好實踐
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