M快餐廳服務(wù)流程再造案例.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、近年來，國際餐飲巨頭大量涌入我國，國內(nèi)餐飲業(yè)競爭日趨激烈。對此，餐飲企業(yè)能否迅速準確響應(yīng)顧客需求變化，最大程度實現(xiàn)顧客價值，已成為企業(yè)能否生存并持續(xù)發(fā)展的重要因素。
　　流程再造是以滿足顧客需求為導(dǎo)向，對企業(yè)相關(guān)活動及相關(guān)流程進行關(guān)鍵性的重新設(shè)計和根本性變革，以推動企業(yè)運營效能和績效的大幅提升。被工商界認為是全面提升企業(yè)核心競爭力的重要途徑。
　　本文運用近年來有關(guān)企業(yè)流程再造和顧客價值理論的重大研究成果，對M快餐廳服務(wù)流程

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