基于價(jià)值觀的消費(fèi)者無(wú)公害食品選擇意愿影響因素研究.pdf

1、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到重視，安全食品的生產(chǎn)和消費(fèi)也在逐步得到發(fā)展?，F(xiàn)有關(guān)于安全食品消費(fèi)研究只停留在消費(fèi)者需求、消費(fèi)者群體細(xì)分描述層面上，缺乏從消費(fèi)者個(gè)體動(dòng)機(jī)與認(rèn)知層面分析消費(fèi)者的安全食品消費(fèi)行為。為此，本文運(yùn)用了計(jì)劃行為理論、價(jià)值觀體系模型，結(jié)合我國(guó)安全食品消費(fèi)現(xiàn)狀，將消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害食品的選擇意愿作為研究切入點(diǎn)，提出基于個(gè)體動(dòng)機(jī)認(rèn)知的消費(fèi)者無(wú)公害食品選擇意愿影響因素模型。通過(guò)文獻(xiàn)回顧，本文將消費(fèi)者的價(jià)值觀體系分為

2、自我超越、自我提升、樂(lè)于改變、保守四種類(lèi)別的價(jià)值觀，并以廣州、成都、武漢、南京、北京和吉林六城市的消費(fèi)者為研究樣本，對(duì)我國(guó)消費(fèi)者無(wú)公害食品選擇意愿影響因素進(jìn)行了實(shí)證分析。
　　 研究發(fā)現(xiàn)：(1)消費(fèi)者的個(gè)人價(jià)值觀對(duì)消費(fèi)者對(duì)自然環(huán)境的態(tài)度存在不同影響(自我超越、保守對(duì)消費(fèi)者的自然環(huán)境態(tài)度有部分的顯著正向影響；樂(lè)于改變、自我提升的消費(fèi)者對(duì)自然環(huán)境的態(tài)度無(wú)顯著影響)；(2)消費(fèi)者對(duì)自然環(huán)境的態(tài)度對(duì)消費(fèi)者無(wú)公害食品選擇意愿有顯著正向影響