肯德基財務管理程序調(diào)查報告

1、肯德基財務管理程序調(diào)查報告,調(diào)查時間 2004年4~5月調(diào)查人員 竇晨宇 王愛玲 高瑞 馬文杰 王東海調(diào)查目的 通過對肯德基財務管理程序的調(diào)查，調(diào)查連鎖經(jīng)營企業(yè)中總公司與各分公司之間的財務管理及監(jiān)督。調(diào)查內(nèi)容 ★調(diào)查結論 ★聯(lián)系方式 ★,連鎖經(jīng)營,,,,,,,調(diào)查內(nèi)容,組織及機構設置 ☆肯德基的管理體系 ☆肯德基總公司對各餐廳的財務考核及監(jiān)督 ☆,連鎖經(jīng)營,,,,,,,組織及機構設置,隨著計算

2、機網(wǎng)絡的廣泛運用和財務管理軟件開發(fā)的不斷成熟，連鎖經(jīng)營企業(yè)對于財務機構的設置主要集中于總公司，由總公司對財務進行統(tǒng)一管理。各分店的財務管理完全依靠網(wǎng)絡技術和財務軟件總公司財務機構設置 ☆各分店設置 ☆,,,,,,,連鎖經(jīng)營,總公司財務機構設置,,,,,,,連鎖經(jīng)營,中國大區(qū)（包括 新加坡 馬來西亞 中國臺灣 中國香港 中國大陸）,12個分市場沒市場經(jīng)理(MM),,獨資中外合資,市場主管(DM) 管理20家左右

3、的餐廳,區(qū)域主管(AM) 管理4-6家餐廳(同城市或周邊地區(qū)),餐廳經(jīng)理(RM),餐廳副經(jīng)理(RGM),餐廳助理,服務人員,受總部直接管理的機構,受總部直接管理機構,總部,,財務部產(chǎn)品控制部人力資源部工廠部(負責網(wǎng)絡及軟件的運行管理)市場開發(fā)部發(fā)展部(主要負責餐廳內(nèi)部維修維護的費用，產(chǎn)品和設備),,,,,,,連鎖經(jīng)營,各分店設置,各分店的財務管理完全依靠網(wǎng)絡的信息傳輸和財務管理軟件的運用。因此，分店不設專門的財務機構，只

4、設出納。出納負責每天把當日營業(yè)額通過各收銀機的匯總，由網(wǎng)絡上報總公司。第二天，把前日現(xiàn)金存入總公司銀行帳戶即可。,,,,,,,連鎖經(jīng)營,肯德基的管理體系,,,,,,,連鎖經(jīng)營,總經(jīng)理,財務部,,現(xiàn)金部門貨務采購及供應部門財務報銷部門固定資產(chǎn)管理部門賬務處理部門稅務部門銀行業(yè)務部門工資部門,肯德基總公司對各餐廳的財務考核及監(jiān)督,總公司對各餐廳的財務管理的考核由財務集合完成。每月餐廳內(nèi)部進行財務集合打分，上報總公司。區(qū)域

5、主管不定期對餐廳進行財務集合打分，總公司對餐廳進行抽查。,,,,,,,連鎖經(jīng)營,財務集合,財務集合指依據(jù)公司制定的相關標準對餐廳整體財務運營情況進行考核監(jiān)督過程，其內(nèi)容包括：1. 現(xiàn)金情況 主要考核現(xiàn)金收入信息是否真實，上報是否及時； 財務管理情況 主要考核是否按規(guī)定管理使用物品及運營成本的控制；固定資產(chǎn)的使用維護及報廢情況正常或非正常損失,,,,,,,連鎖經(jīng)營,調(diào)查結論,通過對肯德基財務