安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展初探.pdf

1、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題關(guān)系黨和國家事業(yè)發(fā)展全局，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以為解決“三農(nóng)”問題提供很好的出路。茶業(yè)是安溪縣關(guān)系民生的重點支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)—支柱產(chǎn)業(yè)—出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)—民生產(chǎn)業(yè)的定位過程，如何使安溪傳統(tǒng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)越做越強?安溪的“茶經(jīng)”怎樣才能長“念”不衰?答案就是認真研究安溪茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，制定一個具有全局性、前瞻性、適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展戰(zhàn)略，為安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一個科學(xué)方向和持久動力。本論文試圖從定性和定量兩個方面，分三

2、個部分對安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略進行研究，在考察中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，較全面地描述了鐵觀音茶的生產(chǎn)和銷售狀況，較深入地分析了當前鐵觀音產(chǎn)業(yè)面臨的困境和問題，并提出了安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，希望能對促進鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的指導(dǎo)作用。 第一部分考察了中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了安溪鐵觀音茶的生產(chǎn)和銷售，從理論和實踐方面剖析了影響安溪鐵觀音茶生產(chǎn)和銷售的主要因素，試圖勾勒出安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況。 第二部分研究了

3、當前鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，通過深入現(xiàn)場考察、走訪生產(chǎn)商、銷售商和消費者，得到的大量資料，從市場營銷、管理體制、生產(chǎn)技術(shù)方面詳細分析了當前影響鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素。 第三部分構(gòu)設(shè)了鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路，建議從建設(shè)生態(tài)茶園入手，通過建立區(qū)域協(xié)作關(guān)系，培養(yǎng)專業(yè)人才，以改良生態(tài)環(huán)境；從調(diào)整品種結(jié)構(gòu)入手，創(chuàng)新經(jīng)營體制，推進經(jīng)濟文化互動，打造茶文化品牌；從轉(zhuǎn)變政府職能入手，整合鐵觀音茶生產(chǎn)資源，推行茶園產(chǎn)權(quán)改革，培育