檀香樹(shù)葉和種子的亞慢性毒性及對(duì)文昌雞肉品質(zhì)的影響.pdf

1、本文旨在研究檀香樹(shù)葉和種子對(duì)文昌雞肉品質(zhì)影響。試驗(yàn)1選用160只6周齡左右的昆明系小白鼠，雌雄各半，分別用檀香樹(shù)葉取代10％、20％、40％的基礎(chǔ)日糧，用檀香種子取代3％、6％、9％的基礎(chǔ)日糧，用發(fā)酵檀香果肉取代5％、10％、15％的基礎(chǔ)日糧來(lái)飼喂小白鼠，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，對(duì)各試驗(yàn)組小白鼠的采食，生長(zhǎng)，器官指數(shù)及血清生化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定和分析。
　　試驗(yàn)2選用70日齡本地文昌雞180只，隨機(jī)分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只雞。

2、對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1組在基礎(chǔ)日糧中添加8％的發(fā)酵檀香樹(shù)葉和1％的檀香種子，試驗(yàn)2組在基礎(chǔ)日糧中添加4％的檀香樹(shù)葉和1％的檀香種子，試驗(yàn)3組在基礎(chǔ)日糧中添加3％的檀香樹(shù)葉和2％的檀香種子，分別于120日齡和150日齡時(shí)，計(jì)算其生長(zhǎng)性能，并從每個(gè)重復(fù)中選取兩只對(duì)其屠宰性能和肉品質(zhì)等進(jìn)行測(cè)定。于試驗(yàn)結(jié)束時(shí)每組選取四只進(jìn)行代謝性能測(cè)定。
　　試驗(yàn)結(jié)果表明：
　　(1)以40％的檀香樹(shù)葉取代基礎(chǔ)日糧對(duì)小白鼠的肝臟和腎臟有損傷作用

3、；添加9％的檀香種子對(duì)小白鼠的腎臟有損傷作用，但卻促進(jìn)了雄性小白鼠睪丸的生長(zhǎng)發(fā)育；添加發(fā)酵檀香果的各組均未發(fā)現(xiàn)不良影響。
　　(2)飼料中添加一定量的檀香樹(shù)葉和檀香種子在一定程度上能使文昌雞的生長(zhǎng)速度下降和飼料轉(zhuǎn)化效率降低同時(shí)養(yǎng)分的消化率降低。
　　(3)飼料中添加一定量的檀香樹(shù)葉和檀香種子不影響文昌雞的屠宰率，但全凈膛率、半凈膛率顯著增加，胸肌率和腿肌率無(wú)顯著影響，腹脂率、皮脂厚下降；飼料中添加一定量的檀香樹(shù)葉和檀香種子可