版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、對(duì)實(shí)驗(yàn)室的紅曲色素產(chǎn)生菌進(jìn)行了篩選,獲得了一株色素產(chǎn)量較高的紫色紅曲菌M5(Monascus purpureus M5)作為誘變育種的出發(fā)菌株,其液態(tài)搖瓶發(fā)酵的紅、黃色素的色價(jià)分別為154.5u/mL和143u/mL。采用低能離子注入誘變,誘變的能量為10kev,劑量為1.56×1015 ions/cm2時(shí),致死率為71.2％。經(jīng)篩選分離,獲得紅曲菌突變株M532,其液態(tài)搖瓶發(fā)酵的紅、黃色素色價(jià)分別達(dá)298.6u/mL和268.5u/m
2、L,較出發(fā)菌株分別提高了93.3％和87.8％,經(jīng)傳代穩(wěn)定性試驗(yàn)證明其遺傳穩(wěn)定性良好。其固態(tài)發(fā)酵的紅曲米紅、黃色素色價(jià)分別達(dá)6025.5u/g和5650u/g,與出發(fā)菌株M5的2630u/g和2180u/g相比,分別提高了137.6％和159.1％,色調(diào)也由0.83提高到0.94。M532的生理特性實(shí)驗(yàn)表明其適宜的生長(zhǎng)溫度范圍為30℃-40℃,pH為4.0—5.5。
通過對(duì)培養(yǎng)基成分及接種齡、接種量等初始培養(yǎng)條件對(duì)紅曲菌M
3、532產(chǎn)色素的影響的研究,得到M532產(chǎn)色素合適的培養(yǎng)條件為:大米粉70 g/L,可溶性淀粉30 g/L,黃豆粉10 g/L,NaNO30.5 g/L,接種齡39 h,接種量8％-10％,溫度35℃,初始pH4.0,搖瓶發(fā)酵144 h其紅色素達(dá)到322.8u/mL,黃色素達(dá)到296.3u/mL。在5L發(fā)酵罐中進(jìn)行M532的液態(tài)分批發(fā)酵實(shí)驗(yàn),當(dāng)攪拌轉(zhuǎn)速為500r/min,通氣量為0.6vvm時(shí),M532發(fā)酵90h紅色素色價(jià)達(dá)257.6u/
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 選育高產(chǎn)Monacolin K紅曲菌及深層發(fā)酵的研究.pdf
- 高產(chǎn)色素紅曲菌株的選育及所產(chǎn)色素性質(zhì)的研究.pdf
- 高產(chǎn)Monacolins紅曲菌菌學(xué)及深層發(fā)酵工藝之研究.pdf
- 高產(chǎn)Monacolin K之紅曲菌株篩選及相關(guān)固態(tài)發(fā)酵工藝的研究.pdf
- 高產(chǎn)Monacolin K紅曲菌的誘變選育及其固態(tài)發(fā)酵條件的優(yōu)化.pdf
- 高產(chǎn)γ-氨基丁酸紅曲菌種培育及深層發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)研究.pdf
- 紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)紅曲色素和Monacolin K條件研究.pdf
- 紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)紅曲黃色素影響因素的研究.pdf
- 高產(chǎn)無色素普魯蘭多糖菌株的選育及發(fā)酵條件優(yōu)化.pdf
- 高產(chǎn)洛伐他汀紅曲菌的分離鑒定及其紅曲發(fā)酵條件的優(yōu)化.pdf
- 高產(chǎn)谷胱甘肽菌株的選育及發(fā)酵條件優(yōu)化.pdf
- 丙酮丁醇高產(chǎn)菌株選育及發(fā)酵工藝研究.pdf
- 氨肽酶高產(chǎn)菌株的選育及發(fā)酵條件優(yōu)化.pdf
- 赤蘚糖醇高產(chǎn)菌株的選育及發(fā)酵條件的研究.pdf
- 高產(chǎn)色素及Monacolin K的紅曲霉菌固態(tài)發(fā)酵工藝研究.pdf
- 45256.產(chǎn)gaba和紅色素紅曲菌株的篩選及紅曲紅色素穩(wěn)定性的研究
- ε-聚賴氨酸高產(chǎn)菌株的選育及發(fā)酵生產(chǎn)的研究.pdf
- 番茄紅素高產(chǎn)菌株選育及發(fā)酵優(yōu)化研究.pdf
- 富鉻酵母高產(chǎn)菌株選育及發(fā)酵工藝的研究.pdf
- 高色價(jià)紅曲紅色素液態(tài)深層發(fā)酵工藝的研究.pdf
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論