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文檔簡介
1、越來越多的外國人學(xué)習(xí)漢語并了解中國的文化,在當(dāng)今社會已經(jīng)成為了一種潮流。飲食也是文化的一部分,近年來,對中西飲食文化差異的研究有很多,本選題是比較全面、具體地介紹了中西飲食文化差異的方方面面,并揭示了中西飲食文化差異的原因,為今后進行更加深入、廣泛的研究提供了一定的參考價值。
飲食與每一個人的生活息息相關(guān),它是每個民族的經(jīng)典文化。中西方飲食文化也存在很多的差異,本篇論文分為五章進行了闡述。首先在緒論中論述了中西飲食文化的研究背
2、景和研究意義,另外又對國內(nèi)外的研究進行了一個綜述。第二章簡單地說明了中西飲食文化的內(nèi)涵和特點。第三章是本篇論文的核心部分,主要從飲食觀念、飲食方式、飲食內(nèi)容、烹飪方式、餐桌禮儀這五部分對中西方飲食文化的差異進行了詳細(xì)地說明分析。然后第四章對中西方飲食文化差異的原因分別從氣候環(huán)境、宗教信仰、生活方式這三個方面進行了說明。最后一章簡單介紹了中國飲食在西方以及西方飲食在中國的交流與融合。
本論文希望能為中西飲食文化差異的研究做出一份
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