基于“農超對接”的生鮮農產品物流耗損研究.pdf

1、生鮮農產品是人們生活的必需品。隨著經濟的發(fā)展，人們越來越重視生鮮農產品的安全問題，新鮮、營養(yǎng)價值高的生鮮農產品越來越受消費者的歡迎。但是，當前中國農產品物流耗損嚴重，大大影響了生鮮農產品的新鮮度。為此，中國提出了“農超對接”政策，通過對生鮮農產品物流環(huán)節(jié)的優(yōu)化，以達到降低物流耗損的目的。而要利用“農超對接”來控制生鮮農產品物流系統耗損，勢必要從“農超對接”的視角來研究生鮮農產品物流系統耗損。
　　本文利用規(guī)范分析法、實證分析法、比

2、較研究法以及定性分析與定量分析相結合等方法，以生鮮農產品物流系統耗損為研究對象，以“農超對接”為研究背景，以控制生鮮農產品物流系統耗損為研究目標，對生鮮農產品物流系統耗損進行了系統研究。首先，在文獻梳理的基礎上，分析了“農超對接”、農產品物流以及生鮮農產品物流耗損等方面的研究現狀，并結合實際分析總結出了“農超對接”的特點、發(fā)展現狀及存在的問題;其次，綜合分析了生鮮農產品物流耗損的原因和影響因素;在此基礎上，利用可靠性理論構建生鮮農產品物

3、流系統耗損測量模型，并以冷鮮肉物流為例進行實證分析。通過實證分析，不僅證明了模型的可用性，而且利用模型分析比較了一般模式與“農超對接”模式下生鮮農產品物流系統耗損的差異，加深了對“農超對接”下的生鮮農產品物流系統耗損狀況的了解;最后，歸納總結了“農超對接”背景下生鮮農產品物流系統耗損的特點，并提出了控制耗損的措施。
　　雖然本文構建了生鮮農產品物流系統耗損測量模型，并利用該模型對“農超對接”背景下的生鮮農產品物流系統的耗損情況進行