食品及生物樣品中有機酸的離子色譜分析方法研究.pdf

1、本文利用離子色譜的高選擇性和高靈敏度等特點，建立了四個簡便、快速和對環(huán)境友好的分析有機酸的方法，進一步拓展了離子色譜在有機酸分析中的應用。本研究分為四個部分：
　　 ⑴離子色譜法分析磷脂純化工藝回收乙醇中的乳酸、甲酸和乙酸。建立了同時分析磷脂純化工藝回收乙醇中乳酸、甲酸和乙酸的離子交換色譜法。采用陰離子交換柱，4 mmol/L NaHCO3溶液作流動相，樣品中的有機酸(乳酸、甲酸和乙酸)在13 min內達到基線分離。采用抑制型電

2、導檢測，有機酸的檢出限在0.03～0.04mg/L之間。加標回收率在87.5～102.4％之間。方法可用于磷脂純化工藝監(jiān)控和產品質量監(jiān)測。
　　 ⑵陽離子交換色譜法測定人尿液中的尿酸。建立了一個簡單、快速、精確和對環(huán)境友好的分析人尿液中尿酸含量的陽離子交換色譜法，本方法僅需要將樣品離心、過濾。樣品分離采用陽離子交換柱以2.0 mmol/L的硝酸作為流動相進行等度洗脫，流動相流速為1.0 ml/min。在最佳色譜條件下進行一次分析

3、需要10分鐘。尿酸的檢出限為0.5μg/L，方法的回收率為100.13％，平行十次進樣的相對標準偏差為1.76％。
　　 ⑶陰離子交換色譜法測定人尿液中的馬尿酸。建立了一個簡單、精確、對環(huán)境友好的檢測人尿液中的馬尿酸的陰離子交換色譜法。樣品分離采用陰離子離子交換柱，以2.0 mmol/L Na2CO3+2.0 mmol/L NaHCO3作為流動相進行等度洗脫，流動相流速為0.7 ml/min。在最佳色譜條件下進行一次分析需30分

4、鐘。馬尿酸的檢出限為1.0μg/L(S/N=3)，方法的回收率為93.2～98.0％，平行7次進樣的相對標準偏差為1.4～2.3％。
　　 ⑷陰離子交換色譜法-固相萃取測定牛奶中的苯甲酸。建立了一個簡單、精確、對環(huán)境友好的檢測牛奶中苯甲酸的陰離子交換色譜法。樣品分離采用陰離子離子交換柱，以3.2 mmol/L Na2CO3+1.0 mmol/L NaHCO3作為流動相進行等度洗脫，流動相流速為0.7 ml/min。在最佳色譜條件