教師組織幼兒用餐活動(dòng)的研究——以武漢市A園為例.pdf

1、幼兒用餐活動(dòng)作為一日生活常規(guī)中的環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)幼兒的知識(shí)、能力和情感的重要教育契機(jī)，幼兒教師能否適時(shí)抓住這一時(shí)機(jī)促進(jìn)幼兒的成長(zhǎng)是衡量幼兒教育質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。窺一斑而知全豹，觀滴水可知滄海。教師組織幼兒用餐活動(dòng)如一面鏡子，能反射出幼兒教育中的各種現(xiàn)象。本研究的目的是了解幼兒教師組織幼兒用餐活動(dòng)的具體現(xiàn)狀，在組織幼兒用餐活動(dòng)中教師擁有哪些積極的行為和觀念值得肯定，又存在什么樣的不足亟待改進(jìn)，并期望透過(guò)這些現(xiàn)象分析現(xiàn)狀背后的本質(zhì)。
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2、章第一部分緒論包括選題的緣由、本研究的理論和現(xiàn)實(shí)意義、關(guān)鍵概念的界定、中英文文獻(xiàn)的整理和分析以及研究設(shè)計(jì)。
　　第二部分包括第一章和第二章，是對(duì)收集的資料進(jìn)行分析和總結(jié)。對(duì)數(shù)據(jù)的整理結(jié)果主要是從以下兩個(gè)方面呈現(xiàn)的:教師組織幼兒用餐活動(dòng)流程分析，包括教師對(duì)餐前活動(dòng)的組織和對(duì)用餐活動(dòng)中及餐后活動(dòng)的組織;教師組織幼兒用餐活動(dòng)的結(jié)構(gòu)分析，包括對(duì)在幼兒用餐過(guò)程中教師的角色分析、環(huán)境設(shè)置及師幼互動(dòng)狀況。
　　文章的第三部分，即第三章，是

3、對(duì)教師組織幼兒用餐活動(dòng)這一現(xiàn)狀的深入理性思考，通過(guò)收集的現(xiàn)場(chǎng)資料和相關(guān)文獻(xiàn)分析，列舉了一些問(wèn)題進(jìn)行細(xì)致的探討。
　　文章最后一部分，即第四章主要包含三個(gè)方面的內(nèi)容。首先是對(duì)教師組織幼兒用餐活動(dòng)的影響因素做一個(gè)簡(jiǎn)單的陳述，包括幼兒、教師、園所和社會(huì)四個(gè)方面的影響因子。其次從教師和幼兒園的角度對(duì)如何更好地組織這一活動(dòng)提出四條教育建議:幼兒教師應(yīng)豐富用餐活動(dòng)的相關(guān)知識(shí);幼兒教師應(yīng)“以幼兒為本”，對(duì)幼兒保持耐心和愛心;幼兒教師應(yīng)提升自己組