飯店營銷推廣方案

1、飯店營銷推廣方案 飯店營銷推廣方案飯店營銷推廣方案一、前言****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有 25 個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中 12 個江景包廂，三個包廂可以容納 20 人以上就餐；一號宴會廳可以容納 110 桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納 30 桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。二、產品分析1、產品描述******位于美麗的柳江岸邊， 近觀柳江一線

2、江景， 享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會所） 、歌倫部（娛樂會所） 、藍調吧（酒吧） 、龍水吟（茶吧） 、天韻男士SPA、水云間（ ******VIP房） 、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領****城市文化生活品味的風尚。 ******目前開放對外服務的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（KTV 娛樂會所） 。****公館有 25 個包廂， 其中有 12 個江景包廂， 包廂采用最前沿的主流設

3、計風格，格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食， 適合高端商務宴請。 這里是“江湖豪杰”風云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風云。1 / 11 111、產品策略第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。 班后例會總結服務和配合不到位的地方， 要求服務員改善服務質量。

4、每周一次周會， 中高層員工與基層員工溝通交流，為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。第二、 引如特色菜肴： 味道的好壞， 直接關系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下， 特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點， ****沒有吃醉雞的地方， 那么人們就會紛紛慕名而來。再比如： 推出全豬宴、