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文檔簡介
1、應(yīng)急預(yù)案處理程序一、節(jié)假日應(yīng)急預(yù)案1、提前做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,建設(shè)一支能打硬戰(zhàn)的團隊。2、提前了解好本月的預(yù)定信息以及年度預(yù)定信息。3、提前和前廳部溝通了解客人的入住時間和退房時間,了解客人的VIP等級,合理的調(diào)配部門人員并制定相關(guān)的接待方案。4、針對臨時預(yù)定量加大,隨時調(diào)動部門所有人員進(jìn)行突擊完成。5、針對提前了解的預(yù)定情況,做好部門內(nèi)部停休工作。6、配合酒店其他部門做好相應(yīng)的對客服務(wù)工作。7、若部門人手不夠的情況下,提前做好招聘工作以
2、及橫向部門的協(xié)調(diào)幫工工作8、若其他部門調(diào)不出人手時,管理層做思想調(diào)動。展現(xiàn)部門奉獻(xiàn)精神。二、遇到病客或醉客處理程序:1、發(fā)現(xiàn)樓層有病客,應(yīng)主動詢問客人是否需要幫助,是否需要請醫(yī)生,并向上司報告,如客人需要診治,可通知辦公室或酒店醫(yī)療室的同事前去看病。2、留意該房客人,并交下各班留意,以便及時為客人提供服務(wù)和預(yù)防不測。3、設(shè)法弄清客人所患何病,以便能及時做好病毒的消殺控制工作。4、辦公室接到病客通知,應(yīng)報部門經(jīng)理,以便安排送花到場慰問。5
3、、樓層服務(wù)員第二天遇到客人時主動關(guān)懷詢問客人病情好轉(zhuǎn)情況,是否需要什么幫忙。并將情況報辦公室。6、如樓層發(fā)現(xiàn)醉客,要留意客人是否損壞或弄臟房間的設(shè)施或物品,以便上級確定是否索賠。7、留意客人有否失控行為。提高警覺以防意外。如有不妥,請立即報告上級、保安、大堂副理到場確定是否需要給客人治療。并加崗密切注意客人動態(tài)以防不測。8、凡給醉客弄臟的物品必須立即動手清理。9、第二天客人清醒后,注意不要向客人提及客人的醉態(tài)及失控行為。三、發(fā)現(xiàn)陌生人在
4、樓面或陌生人向你行賄,要你幫他開房門。1、發(fā)現(xiàn)可疑人陌生人主動上前查問,記下特征(身高、胖瘦、口音)所前來處理。7)將情況寫報告知會上級并存檔。2、酒店物品失竊1)保護(hù)好現(xiàn)場,并立即報告上司前來處理。2)主管或經(jīng)理連同大堂副理、保安一起到現(xiàn)場調(diào)查。3)記錄下發(fā)現(xiàn)時間、地點、發(fā)現(xiàn)人及物品的名稱數(shù)量。4)調(diào)查核對有否搬、拆、維修等情況。5)情況嚴(yán)重的,在上級批準(zhǔn)后報公安派出所處理。6)寫報告知會上級及做存檔或索賠依據(jù)。七、漏水、水浸1、通知
5、上級立即到現(xiàn)場調(diào)查漏水、浸水原因。2、如屬客人不小心造成的,視情況確定向客人索賠與否,以及索賠價格。并請前廳與客人聯(lián)系轉(zhuǎn)房與否。3、如屬工程維修范圍,請通知工程部到場搶修及出單善后等。4、設(shè)法控制蔓延及進(jìn)一步的吸干、清潔等工作。5、保護(hù)好酒店或客人財物。6、情況嚴(yán)重的,要報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)到場。7、記錄好有關(guān)情況,報告上級并存檔。8、如酒店財物受損毀,向上級提供資料以便索賠。八、客人在房內(nèi)吵架或打架1、立即報告辦公室房號及具體情況。2、不
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