從飼料到牛奶奶牛養(yǎng)殖講座

1、草原天邦全體員工熱烈歡迎各位光臨!,從飼料到牛奶,---只有了解奶牛 才能養(yǎng)好奶牛姚志剛草原天邦飼料有限公司,,從了解瘤胃開始,奶牛體內最重要的器官.是奶牛消化和吸收營養(yǎng)物質的重要場所.也是奶牛消化和健康方面容易出問題的器官.在犢牛吃奶階段是單胃,過渡到固體飼料后才得到發(fā)育.幾乎占據整個腹腔的左側.,瘤胃示意圖,,瘤胃的發(fā)育過程,瘤胃特征,容積180-270升溫度38-42度厭氧環(huán)境:瘤胃內沒有氧氣.酸堿度:合

2、適的飼養(yǎng)環(huán)境下5.8-6.4充滿了微生物:每克瘤胃內容物中有100億個以上的細菌.主要分為:細菌\纖毛蟲和真菌三類.,一個神奇的微生物世界,瘤胃內部活動影片.MPG,,,食物在瘤胃停留多長時間,微生物把食物變成什么?,您喂給奶牛的食物,包括精料和草(干草+青貯)首先交給瘤胃微生物發(fā)酵.瘤胃微生物工作好壞直接關系到您喂給奶牛的食物能否充分消化吸收.微生物工作努力,奶牛食物消化好.,瘤胃里面有什么?,在已知的自然界個體中，瘤胃中含有

3、的微生物種類是最多的200種細菌20種原蟲每克里含有100億個細菌,瘤胃微生物根據功能分兩類,瘤胃微生物如何生長最好,奶牛吃進的草和玉米變成什么,乳酸怎么辦?,有辦法,微生物還有什么作用?,菌蛋白提供奶牛蛋白需求量的80% Bacteria Protein Supply 80% of Cow’s Protein Requirements沒有細菌就無法消化纖維 Fiber Digestion only Possible wi

4、th Bacteria,揮發(fā)性脂肪酸—乙酸鹽,占揮發(fā)性脂肪酸總量的60%--70%來自于纖維消化用于乳脂和脂肪組織的沉積,揮發(fā)性脂肪酸—丙酸鹽,占揮發(fā)性脂肪酸總量的20—25%來自于精料消化是最重要的能量源提供所需葡萄糖的30—60%,揮發(fā)性脂肪酸－丁酸,占揮發(fā)性脂肪酸總量的10—15%來自于纖維消化是瘤胃壁的能量源,乳 酸,不是揮發(fā)性脂肪酸在淀粉發(fā)酵過程中產生細菌將乳酸轉化成丙酸鹽乳酸含量太高會引發(fā)酸毒

5、癥,到奶牛瘤胃中旅游一次,VTS_01_1瘤胃生態(tài)系統(tǒng).VOB,如何調動瘤胃微生物工作積極性,保持瘤胃酸堿度在５．８－６．４之間供給瘤胃微生物生長所需的營養(yǎng)物質包括能量＼蛋白＼微量元素＼維生素等．讓奶牛的唾液足量分泌．及時將消化玉米產生的乳酸轉化成丙酸．飼喂有利于瘤胃微生物生長的益康ＸＰ,奶牛吃什么對瘤胃好,..\Picture\澳亞牧場的奶牛吃什么？他們的奶牛產奶量９２００公斤，乳脂率４．１５％以上，蛋白３．４％以上，干物

6、質１３％以上．澳亞牧場的牛奶全部用來制造最好的蒙牛品牌產品＿特侖蘇．,瘤胃有問題了 ?酸中毒時發(fā)生的瘤胃角質化,出生,3,6,9,12,15,18,21,24,0,2,4,6,8,10,,,,,月,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,干草,s精料,犢牛,懷孕期,配種前,青春期,產犢,,,,,,,,,,,,100,體重 (kg),200,300,400,500,600,干物質采食

7、 (kg),不同日糧導致不同結果 優(yōu)質干草+精料,出生,3,6,9,12,15,18,21,24,0,2,4,6,8,10,,,,,月齡,干物質采食 (kg),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,秸稈,精料,犢牛,懷孕期,配種前,青春期,產犢,,,,,,,,,,,,100,體重 (kg),200

8、,300,400,500,600,不同日糧導致不同結果 秸桿+精料,,,,,,,總碳水化物,細胞內容物,細胞壁,淀粉,糖,木質素,纖維素,半纖維素,果膠質,,,,,,,,,,,,,,NSC非結構性碳水化合物,NFC非纖維性碳水化合物,SC結構性碳水化合物,NDF中性洗滌纖維,快速發(fā)酵,緩慢發(fā)酵,不發(fā)酵,,,,,,,,,,,,,,,

9、,,,,糖類,淀粉,快速消化. 以4-8% /分的速度分解,淀粉可結合 NSC中最多的部分對發(fā)酵有影響消化速度 10-60% / h完全消化,,,,飼料中碳水化物的分析及利用,來自精料,來自粗料,,,,,,,,從飼料到牛奶的啟示,從飼料到牛奶.DAT,好草好料好營養(yǎng)好牛好奶好生活,客戶代表澳亞總經理--ALASTAIR講話,這就是和諧社會,姚志剛電話:0471-739327713848717306YAOZG@163.com,

10、謝謝各位!,改善牛奶成分,乳脂率%相對比較容易通常采用改進瘤胃發(fā)酵、切短纖維和增加長鏈脂肪酸供給乳蛋白率 % 比較困難但也是有可能的 原因是日糧中的蛋白質的轉化為乳蛋白的效率低，只有25%-30%。,蛋白降解過程,蛋白降解過程,改進乳脂率%,牛奶中的脂肪來自兩個方面：1、由乙酸、酪酸和中等到長鏈脂肪酸在乳腺中合成瘤胃發(fā)酵纖維分解2、從血液中吸收日糧中的長鏈脂肪酸含有脂肪的原

11、料如：美加力,,,促進瘤胃發(fā)酵增加乳脂率%,1、粗飼料:精飼料年之比 (最小為 40:60)增加粗飼料的比例將增加乙酸和酪酸比例，降低丙酸比例。2、粗飼料的長度粗飼料長度長降低瘤胃發(fā)酵率，可以增加乙酸和酪酸產出。 應避免粗飼料切得過短。3、粗飼料的質量優(yōu)質粗飼料對牛奶產量和質量都有好處。 在青貯玉米的適當階段收獲并考慮使用青貯添加劑。,,4.精飼料中碳水化合物來源增加可消化纖維，降低淀粉供給可以改

12、善乳脂生產。,5. 補充脂肪不飽和脂肪酸會降低乳脂率,6.補充脂肪 保護性長鏈脂肪酸如美加力能夠增加乳脂率和提高產奶量,7.飼喂緩沖鹽,Kennelly Robinson 1999,飼料緩沖鹽在使用高水平精飼料時飼喂,小結：乳脂率%,1、保證供給充足的粗飼料 最少40% 2、提高粗飼料質量切割長度消化率瘤胃發(fā)酵3、控制精飼料類型-較少的淀粉，較多的可消化纖維-使用緩沖鹽如碳酸氫鈉,

13、改善乳蛋白率%,1.增加能量供給,2.增加日糧中淀粉供給,3.謹慎飼喂補充油和脂肪 雖然有些脂肪產品如美加力能夠增加乳蛋白產量，但至今沒有任何脂肪能防止奶中蛋白密度的降低。4.充足供應蛋白質,Large yield response but small protein % response,5.氨基酸的供給-10種必須氨基酸限制奶蛋白的合成賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸是三種最重要的限制性氨基酸-配合日糧時應注意到內部

14、氨基酸的平衡-可以考慮補充瘤胃保護性氨基酸,在干奶期日糧中高比例的瘤胃非降解蛋白（DUP）能夠提高奶蛋白產量,在魚粉，玉米蛋白粉，膨化大豆，豆粕中含有較高比例的瘤胃非降解蛋白,粗飼料質量的重要性,3 (a),ARINI 1998,青貯添加劑的效果,3 (b),ARINI 1996,小結：乳蛋白率%,1、供給高能量改善粗飼料質量增加精料投入2、增加淀粉供給3、如果要補充脂肪，最好采用瘤胃保護性脂肪，如美加力等來防止奶蛋白

15、的下降。4、從氨基酸平衡配合日糧 特別關注賴氨酸，蛋氨酸和組氨酸5、考慮給干奶牛增加瘤胃非降解蛋白的供應,如何調節(jié)瘤胃功能,,益康在奶業(yè)上使用效果Benefits Of Using Yeast Culture In Dairy,可使泌乳早期的采食量增加2-4%提高飼料利用率使平均奶產量增加1.5 kg /天將產犢期的疾病降到最少改善體況提高繁殖性能,益康在奶業(yè)上使用效果Benefits Of Using