保健品安全管理制度

1、保健食品安全管理制度一、崗位責(zé)任制度為確保本店經(jīng)營行為的合法性及《保健食品管理辦法》等法規(guī)和有關(guān)質(zhì)量管理的各項規(guī)章制度，特制定了各項崗位責(zé)任制度。1店面主管崗位責(zé)任制(1)對本店保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和行政規(guī)章。(2)對本店經(jīng)營保健食品的質(zhì)量管理體系的建立和運行負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。(3)負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故。2保健食品安全負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任。(1)負(fù)責(zé)店面質(zhì)量管理

2、方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。(2)負(fù)責(zé)有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在店面內(nèi)部的貫徹落實，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件的制定。(3)負(fù)責(zé)定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。(4)負(fù)責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對店面購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。(5)負(fù)責(zé)店面員工的質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。3保健食品安全管理員崗位責(zé)任(1)保健食品安全管理員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)喝行政規(guī)定，嚴(yán)格遵守本公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管

3、理制，承擔(dān)保健食品質(zhì)量管理方面的具體工作，并對保健食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任。(2)負(fù)責(zé)保健食品首營企業(yè)和首營品種的初審及安全信息的收集。(3)負(fù)責(zé)督導(dǎo)驗收員按法定標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款對保健食品的購進(jìn)、銷售退回進(jìn)行逐批驗收。(4)負(fù)責(zé)督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護(hù)與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即解決，或向保健食品安全負(fù)責(zé)人報告。(5)負(fù)責(zé)會同辦公室

4、每年安排公司全體人員的健康體檢工作。為了確保本店經(jīng)營的合法性，把好保健品購進(jìn)質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。1采購部嚴(yán)格執(zhí)行指定的保健食品購進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購進(jìn)合法合質(zhì)量可靠的保健食品。2采購部負(fù)責(zé)企業(yè)和品種的資料索取工作，加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。3對購進(jìn)的產(chǎn)品同時必須向國家食品藥品監(jiān)督管理局或省食品藥品監(jiān)督管理部門官方

5、網(wǎng)站上進(jìn)行核查。4購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存期不得少于兩年。四、退換貨制度為了加強(qiáng)對銷后退回保健品和庫存保健品退換貨的質(zhì)量管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。1保健食品售出，特殊情況由門店店長批準(zhǔn)后執(zhí)行。2銷后退回保健食品要先放入退貨區(qū)，由庫房核實所退換保健食品是否本店所售。3退換貨由門店負(fù)責(zé)人簽字，才能辦理退換貨手續(xù)。五

6、、保健食品安全知識培訓(xùn)考核制度為提高全體員工的保健食品安全意識和專業(yè)技術(shù)水平，有計劃，有目的地開展職工質(zhì)量教育工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。1保健食品安全管理負(fù)責(zé)人會同業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作。2員工質(zhì)量教育培訓(xùn)要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后執(zhí)行。每一次培訓(xùn)還要有具體的培訓(xùn)安排，根據(jù)公司內(nèi)外部環(huán)境的變化及新的法律、法規(guī)的頒布，公司應(yīng)隨