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文檔簡介
1、隨著經(jīng)濟全球化和信息化的發(fā)展,2008年北京奧運會和2010年上海世博會的順利舉行,我國酒店業(yè)面臨著良好的發(fā)展機遇和激烈的國內(nèi)外市場競爭,甚至是與國際知名酒店集團展開直接競爭。對于勞動密集型的酒店行業(yè)來說,酒店業(yè)的競爭實際上是酒店人力資源的競爭。人力資源是酒店生存和發(fā)展的保證,是酒店競爭制勝的關(guān)鍵因素。績效管理作為人力資源管理的核心環(huán)節(jié)已經(jīng)成為全面提升酒店競爭力的有效工具之一。
科學的績效管理是強化企業(yè)價值的引擎,是實現(xiàn)人
2、力資本增值的動力,是提高人力資源管理水平的基礎(chǔ)。績效管理可以幫助員工提高工作績效,在實現(xiàn)酒店經(jīng)營目標的同時,提高員工的滿意程度、專業(yè)技能,從而達到企業(yè)和員工雙贏的局面。因此,如何構(gòu)建一套科學有效的績效管理體系受到越來越多酒店管理者的關(guān)注。
本文在充分研究績效管理的現(xiàn)代理論知識基礎(chǔ)之上,選取B酒店作為研究對象,從定性和定量兩個角度分析出B酒店績效管理體系中存在的問題?;诰频甑膶嶋H情況和酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略角度上考慮,本文選用了平
3、衡計分卡(BSC)和關(guān)鍵績效考核(KPI)相結(jié)合的方法,建立一套適合B酒店的科學績效管理體系。從設(shè)計基于“BSC+KPI”的績效指標體系入手,設(shè)計出包括:績效計劃、績效溝通、績效數(shù)據(jù)收集和記錄、績效考核的實施、績效反饋、績效結(jié)果的應(yīng)用這一套完整的績效管理體系。此體系不僅能夠改善員工的工作能力,同時也能實現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標。
本文的第四章是全文的重點和難點,全面闡述了設(shè)計B酒店績效管理體系的過程,著重介紹了運用平衡計分卡和關(guān)鍵
4、績效考核相結(jié)合的方法設(shè)計B酒店的績效指標體系的具體方法和步驟。最后,為了保證B酒店的績效管理體系能順利運行,本文提出了運行的保障措施。
本文的意義在于:結(jié)合酒店的行業(yè)特色和酒店的具體情況,以B酒店作為本文的個案分析對象,運用“BSC+KPI”這種新的績效考核方法,集兩者優(yōu)點于一體,克服了原有績效考核方法的不足,構(gòu)建一套科學有效的績效管理體系,一方面為星級酒店建立健全的績效管理體系提供參考和幫助,另一方面對于完善酒店企業(yè)績效
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