《蔬菜栽培技術》電子教案

1、《蔬菜栽培技術》電子教案結論1、教學要求：使學員了解蔬菜生產在國民經濟中的地位和作用，了解蔬菜生產的發(fā)展趨勢。2、本章重點和難點：蔬菜的營養(yǎng)價值。3、要求掌握：蔬菜生產在國民經濟中的地位和作用，了解蔬菜生產的發(fā)展趨勢。4、教學建議：分析當地蔬菜生產的發(fā)展趨勢。第一章白菜類1、教學要求：通過教學使學員認識白菜類蔬菜營養(yǎng)生長與生殖生長的基本特征和特性。掌握秋大白菜高產優(yōu)質的栽培技術。熟悉甘蘭生長發(fā)育規(guī)律和對環(huán)境條件的需求，能根據當地市場消費

2、需求，選擇優(yōu)良品種，在周年生產中，合理安排春、夏、秋甘蘭栽培茬口，獲得最佳經濟效益。2、本章重點和難點：大白菜、結球甘蘭、花椰菜的主要栽培技術，春甘蘭“先期抽苔”的防治方法。3、要求掌握：大白菜、結球甘蘭、花椰菜對環(huán)境條件的要求；春甘蘭“先期抽苔”的原因；花椰菜的栽培季節(jié)與品種選擇的關系；大白菜、結球甘蘭、花椰菜的生育周期。4、教學建議：了解適宜當地栽培的大白菜、結球甘蘭、花椰菜品種和栽培季節(jié)。第二章根菜類1、教學要求：通過教學使學員認

3、識根菜類蔬菜的種類，有何異同點；了解蘿卜、胡蘿卜對環(huán)境條件的要求和栽培技術；影響肉質根質量的因素如糠心、裂根、2、本章重點和難點：菠菜、芹菜、萵苣的栽培技術；防止越冬菠菜死苗的措施；秋芹菜高溫期育苗措施。3、要求掌握：菠菜、芹菜、萵苣對環(huán)境條件的要求；菠菜、芹菜、萵苣的生長發(fā)育。4、教學建議：了解適宜當地栽培的菠菜、芹菜、萵苣的品種和栽培季節(jié)。第五章茄果類1、教學要求：通過教學使學員了解番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜的類型和品種；了解茄果

4、類蔬菜的育苗技術；了解茄果類蔬菜對環(huán)境條件的要求和栽培技術；了解茄果類蔬菜的茬口安排。2、本章重點和難點：番茄、辣椒、茄子的栽培技術、育苗技術。3、要求掌握：番茄、辣椒、茄子對環(huán)境條件的要求；番茄、辣椒、茄子的生育周期。4、教學建議：了解適宜當地栽培的番茄、辣椒、茄子的品種和栽培季節(jié)。第六章瓜類1、教學要求：通過教學使學員了解黃瓜、西葫蘆、冬瓜對環(huán)境條件的要求和栽培技術；黃瓜多種栽培方式下的技術要點；認識黃瓜、西葫蘆、冬瓜的類型和品種。