茶葉企業(yè)核心能力研究——以福建省為例.pdf

1、近年來，作為我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，我國(guó)已經(jīng)成為世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó)，種植面積和茶產(chǎn)量均居世界第一位。而且，茶葉產(chǎn)業(yè)廣泛地分布在全國(guó)各地，對(duì)于我國(guó)“三農(nóng)問題”的解決具有重要的意義。然而，當(dāng)前我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)和企業(yè)正面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：一方面，國(guó)內(nèi)區(qū)域和企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈；另一方面，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的壓力也日益增大。要應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，歸根結(jié)底就是要提升茶葉微觀經(jīng)營(yíng)主體的能力，即茶葉企業(yè)能力，尤其是茶葉企業(yè)的核心能力。因而，本文以企

2、業(yè)核心能力理論為基礎(chǔ)，借助典型產(chǎn)茶省福建省的樣本茶葉企業(yè)的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，應(yīng)用熵權(quán)法，對(duì)茶葉企業(yè)核心能力、構(gòu)成要素、評(píng)價(jià)體系和培育方法等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的理論研究和實(shí)證分析。
　　 具體而言，本論文基于產(chǎn)業(yè)鏈理論中產(chǎn)品關(guān)聯(lián)的觀點(diǎn)，對(duì)茶葉企業(yè)核心能力構(gòu)成要素進(jìn)行了分析，提出茶葉企業(yè)核心能力由技術(shù)能力、生產(chǎn)能力、銷售能力、財(cái)務(wù)能力以及整合能力5種能力構(gòu)成，這5種能力又可以分解成47個(gè)下級(jí)指標(biāo)，這些指標(biāo)共同構(gòu)成了茶葉企業(yè)核心能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體

3、系。同時(shí)，使用福建省樣本茶葉企業(yè)問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，應(yīng)用熵權(quán)法對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的每個(gè)指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行實(shí)證分析。在實(shí)證研究結(jié)果的基礎(chǔ)上，提出了茶葉企業(yè)核心能力培育的具體步驟、措施和方法。
　　 本文得出以下幾個(gè)主要研究結(jié)論：
　　 1、我國(guó)茶葉企業(yè)具有規(guī)模小、地域性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)化程度低、多采用連鎖經(jīng)營(yíng)方式和標(biāo)準(zhǔn)化程度低等五個(gè)基本特征。
　　 2、基于產(chǎn)業(yè)鏈的視角，茶葉企業(yè)核心能力構(gòu)成要素包括生產(chǎn)能力、技術(shù)能力、銷售能力、財(cái)務(wù)能力

4、和整合能力等5個(gè)方面。
　　 3、實(shí)證研究的結(jié)果表明：茶葉企業(yè)核心能力組織結(jié)構(gòu)相對(duì)不平衡，在樣本茶葉企業(yè)核心能力構(gòu)成中，依照權(quán)重的大小依次為：生產(chǎn)能力占29.9％，銷售能力占27.4％，技術(shù)能力占17.2％，財(cái)務(wù)能力占13.8％和整合能力占11.7％。這一研究結(jié)果大體上反映了我國(guó)茶葉企業(yè)的真實(shí)狀況：首先，生產(chǎn)資源占優(yōu)和銷售渠道占優(yōu)的企業(yè)，得到較好的發(fā)展，從而生產(chǎn)能力和銷售能力比重高；其次，而技術(shù)的研發(fā)和使用還處于較低水平；第三，