宿遷市宿豫區(qū)罐藏蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究——以宿遷市罐頭食品有限公司為例.pdf

1、隨著人們消費(fèi)觀念和膳食結(jié)構(gòu)的改變，罐藏蔬菜受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注和喜愛(ài)。近幾年呈現(xiàn)出:國(guó)際市場(chǎng)需求穩(wěn)定且逐年增長(zhǎng)、產(chǎn)品供應(yīng)需求連續(xù)性、國(guó)內(nèi)消費(fèi)有潛在市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，同時(shí)存在貿(mào)易壁壘日益增加、生產(chǎn)成本日益增高、行業(yè)規(guī)范及安全現(xiàn)狀不容樂(lè)觀等問(wèn)題，有關(guān)專(zhuān)家提出提高罐藏蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的途徑:更新加工技術(shù)裝備、提高資源利用率、質(zhì)量安全控制標(biāo)準(zhǔn)化等。
　　 宿遷市罐頭食品有限責(zé)任公司是宿豫區(qū)罐頭蔬菜加工出口企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐、美、加、澳、中東、東

2、南亞及日本、韓國(guó)等三十多個(gè)國(guó)家，年銷(xiāo)售額呈上升趨勢(shì)，銷(xiāo)售市場(chǎng)穩(wěn)定。
　　 經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，宿豫區(qū)罐藏蔬菜行業(yè)已成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，在同行之中競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，本研究對(duì)宿豫區(qū)罐頭食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了優(yōu)勢(shì)分析及面對(duì)問(wèn)題剖析。1、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展的優(yōu)勢(shì):資源優(yōu)勢(shì)明顯、企業(yè)實(shí)力雄厚、市場(chǎng)穩(wěn)定;2、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展的弱勢(shì):生產(chǎn)成本日益增加、生產(chǎn)規(guī)模較小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單調(diào);3、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展面臨的機(jī)遇:地方政策環(huán)境寬松、貿(mào)易全球化(WTO

3、)、國(guó)家政策鼓勵(lì)出口、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大環(huán)境;4、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展遭遇的挑戰(zhàn):綠色壁壘、技術(shù)壁壘、勞動(dòng)力成本提高、人民幣升值等。
　　 最后，經(jīng)研究提出發(fā)展宿豫罐藏蔬菜的對(duì)策即提高罐藏蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力，其主要途徑有:發(fā)展勞動(dòng)力技術(shù)密集型罐頭，是提高罐藏蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ);樹(shù)立產(chǎn)品安全意識(shí)，是提高罐藏蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力的前提;降低生產(chǎn)成本，是提高罐藏蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力的根本;正確引導(dǎo)消費(fèi)觀念，是提高罐藏蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵;走罐頭品牌策略，是提高罐藏蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力