無(wú)公害食品 中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、無(wú)公害食品無(wú)公害食品中華鱉華鱉養(yǎng)殖技養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害中華鱉養(yǎng)殖的環(huán)境條件、親鱉培育、人工繁殖、稚鱉飼養(yǎng)、幼鱉飼養(yǎng)以及食用鱉飼養(yǎng)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害中華鱉的池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方面研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

2、新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GBT11777鰱魚魚苗、魚種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GBT11778鳙魚魚苗、魚種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NYT391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量SCT1010無(wú)公害食品中華鱉人工繁殖與飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程SCT1047無(wú)公害食品中華鱉配合飼料3環(huán)境條件3.1養(yǎng)殖基地的選擇應(yīng)符合NYT391的規(guī)定。3.2養(yǎng)殖用水應(yīng)

3、符合NY5051的規(guī)定。3.3鱉池的設(shè)計(jì)與建造應(yīng)符合中華鱉生活習(xí)性的要求，選擇環(huán)境安靜、水源充足、進(jìn)排水方便的地方建池。鱉池背風(fēng)向陽(yáng)，便于鱉曬背。3.4鱉池類型和規(guī)格按SCT1010的規(guī)定。3.5防逃設(shè)施按SCT1010的規(guī)定。3.6產(chǎn)卵場(chǎng)地3.6.1露天式按SCT1010的規(guī)定。3.6.2產(chǎn)房式在鱉池向陽(yáng)的一邊池埂上修建產(chǎn)卵房。產(chǎn)卵房大小應(yīng)根據(jù)雌鱉總數(shù)而定，每100只120只雌鱉建1m1m的產(chǎn)卵房，房高2m，房?jī)?nèi)鋪細(xì)沙30cm，沙面與

4、地面持平，并由鱉池鋪設(shè)一條坡度為45左右的斜坡至產(chǎn)房，便于雌鱉能順坡爬入產(chǎn)房產(chǎn)卵。3.7飼料臺(tái)按SCT1010的規(guī)定。3.8曬臺(tái)常見(jiàn)曬臺(tái)有以下幾種形式：—配合飼料。—?jiǎng)游镄燥暳希乎r活魚、蝦、螺、蚌、蚯蚓、禽畜內(nèi)臟等，投喂前應(yīng)消毒處理。消毒方法見(jiàn)4.4.2.2.3c）。—植物性飼料：新鮮南瓜、蘋果、西瓜皮、青菜、胡蘿卜等，投喂前應(yīng)消毒處理。消毒方法見(jiàn)4.4.2.2.3c）。4.4.1.2投喂方法投喂應(yīng)嚴(yán)格按照定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)的“四定

5、”原則：a）定質(zhì)：配合飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072和SCT1047的規(guī)定；動(dòng)物性飼料和植物性飼料應(yīng)新鮮、無(wú)污染、無(wú)腐敗變質(zhì)；b）定量：配合飼料的日投喂量（干重）為鱉體重的1%2%；鮮活飼料的日投喂量為鱉體重的5%10%；投喂量的多少應(yīng)根據(jù)氣候狀況和鱉的攝食強(qiáng)度進(jìn)行，所投的量應(yīng)控制在2h內(nèi)吃完；c）定時(shí)：水溫18℃20℃時(shí)，兩天一次，水溫20℃25℃時(shí)，每天一次；水溫25℃以上時(shí)，每天兩次，分別為上午9時(shí)前和下午4時(shí)后；d）定點(diǎn)：飼料投在未

6、被水淹沒(méi)的飼料臺(tái)上。4.4.2日常管理4.4.2.1巡塘堅(jiān)持早、中、晚巡池檢查，每天投飼前檢查防逃設(shè)施；隨時(shí)掌握鱉吃食情況，以此調(diào)整投飼量；觀察親鱉的活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)處理；勤除雜草、敵害、污物；及時(shí)清除殘余飼料，清掃飼料臺(tái)；查看水色，量水溫，聞?dòng)袩o(wú)異味，做好巡塘日志。4.4.2.2疾病預(yù)防4.4.2.2.1生態(tài)預(yù)防中華鱉疾病的生態(tài)預(yù)防包括：a）保持良好的空間環(huán)境：養(yǎng)鱉場(chǎng)建筑合理，滿足鱉喜潔、喜陽(yáng)、喜靜的生態(tài)習(xí)性要求；養(yǎng)殖區(qū)域

7、空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定；b）加強(qiáng)放養(yǎng)前的清塘消毒：按4.1的規(guī)定執(zhí)行；c）控制水質(zhì)：養(yǎng)鱉池水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定；水色保持黃綠色或茶褐色，用換水或加水方法使透明度在30cm左右，用生石灰調(diào)節(jié)PH。4.4.2.2.2生物預(yù)防生物預(yù)防方法有：a）在鱉池中搭配少量鰱、鳙，調(diào)節(jié)浮游生物量，鏈、鳙魚種質(zhì)量應(yīng)符合GBT11777和GBT11778的規(guī)定；b）在鱉池中養(yǎng)水浮蓮或水葫蘆，其量不超過(guò)水面的五分之一；c）使用光合細(xì)菌全池潑灑。4