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文檔簡介
1、論‘員工應有的職業(yè)道德員工應有的職業(yè)道德所謂職業(yè)道德,就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點所要求的道德準則、道德情操與道德品質(zhì)的總和,它既是對本職人員在職業(yè)活動中行為的要求,同時又是職業(yè)對社會所負的道德責任與義務。職業(yè)道德是社會上占主導地位的道德或階級道德在職業(yè)生活中的具體體現(xiàn),是人們在履行本職工作中所遵循的行為準則和規(guī)范的總和。而在酒店酒店員工的職業(yè)道德直接影響一個酒店的聲譽好壞。在酒店中最重要的職業(yè)道德是:努力維護酒店利益。。
2、那么在即將面臨實習的我們,我們該如何既維護酒店的聲譽?且不讓客人尷尬?以一個很老套的酒店案例為例。但是這個案例是很典型的維護酒店利益?!景咐?jīng)過】:一天上午,酒店大堂結(jié)賬處有許多客人正在結(jié)賬,2306房間的毛先生也來到前廳結(jié)賬,這時結(jié)賬處接到樓層服務員報告:“2306房間少了高檔浴巾?!笔浙y員小莉立即微笑地說:“毛先生,您的房間少了兩個浴巾。”誰知客人好像早已有所準備,立刻否認帶走了浴巾。收銀員小莉馬上意識到出了問題,便立即通知了大堂副
3、理,大堂副理在前廳處找到了毛先生?!懊壬?,麻煩您過來一下好嗎?”客人隨著大堂副理來到了大廳的僻靜處?!懊壬?,您沒拿浴巾,那么有沒有可能是您的親朋好友來拜訪您時順便帶走了?”大堂副理婉轉(zhuǎn)地向客人表述酒店要索回高檔浴巾的態(tài)度。毛先生說:“沒有,我住店期間根本沒有親友來過?!薄罢埬倩貞浺幌?,您會不會把浴巾順手放到別的地方了?”大堂副理順勢提醒毛先生?!耙郧拔覀円苍l(fā)現(xiàn)過一些客人住過的房間浴巾、浴巾、浴袍之類的不見了,但他們后來回憶起
4、來或是放在床上,或被被子、毯子遮住,或裹在衣服里帶走了,您能否上去再看看,會不會也發(fā)生類似情況呢?”大堂副理干脆給了他一個明確的提示。毛先生:“你們真麻煩,咳,還是我上去找一下吧?!笨腿擞X得越是拖延下去對自己越?jīng)]有什么好處,便不耐煩地說。大堂副理:“您可以讓我?guī)湍垂芤幌履南渥訂??”而酒店職業(yè)道德也指飯店從業(yè)人員,在其職業(yè)活動的整個過程中,必須遵循的行為規(guī)范和行為準則。良好的飯店職業(yè)道德的培養(yǎng)需要在不斷提高職業(yè)認識的基礎(chǔ)上,逐步加深職
5、業(yè)感情,磨練職業(yè)意志,進而堅定信念,養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習慣,最終達到具有高尚職業(yè)道德的行為要求。(一)職業(yè)認識。不斷認識和理解飯店行業(yè)的特殊性和重要性,明確飯店服務的對象、目標,以及自己在飯店工作中應該承擔的責任和義務,以提高自己熱愛本職工作的自覺性。(二)職業(yè)感情。是在對職業(yè)有所認識的基礎(chǔ)上,有意識地從點點滴滴的工作中尋找樂趣,培養(yǎng)自己對飯店職業(yè)的感情,并以此職業(yè)為自豪。(三)職業(yè)意志。即要求從業(yè)人員在工作中能夠妥善解決和克服所遇到
6、的矛盾和困難,處理好上下、內(nèi)外的人際關(guān)系,堅持為客人提供令其滿意的優(yōu)質(zhì)服務,這需要員工具有堅強的意志。(四)職業(yè)信念。要求從業(yè)人員樂于從事此項工作,并以之為自豪,把它當作自己一生事業(yè)去努力做好。(五)行為習慣。飯店從業(yè)人員還應有意地通過反復實踐,使自己養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習慣。良好行為習慣的養(yǎng)成通常意味著一位真正合格的飯店從業(yè)人員的誕生。上述五個方面是培養(yǎng)良好職業(yè)道德的基本因素,各因素之間相互關(guān)聯(lián),相互促進,飯店從業(yè)人員應努力從各方面提高
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