電飯鍋做菜大全

1、電飯煲做菜大全電飯煲做菜大全姜蔥燜雞：1、將雞洗凈放入少量油(因為雞煮著煮著會出油吶)，適量鹽和生抽(不要太多)還有洗凈切片的姜攪拌均勻，腌制半小時以上2、將腌好的材料放入電飯煲中，加入剛好浸過雞肉表面的水，蓋上蓋子按下煮飯鍵3、很快就可以聞到姜和雞肉的香味了哇，你需要不時攪動下它們，讓雞肉們換下位置浸泡溫泉4、等湯汁快收干再加少少熱水和生抽等到燒開加入蔥段攪拌蓋上蓋子一下下就好啦電飯鍋鹵豬腳：1、將豬腳洗凈，切塊。2、將鹵水汁、半電飯

2、鍋清水，鹽、大蒜、生姜、甘草、豬腳放進電飯鍋里。3、將電飯鍋調到煮飯功能，如果是多功能電飯鍋可以用燉肉這個功能。煮1個小時即可食用。說明：用電飯鍋鹵豬腳方便簡單，特別適合喜歡吃鹵味又怕做起來麻煩的人們。鹵出來的豬腳味道清甜而不油膩，因為放了甘草，能夠很有效的僻除了豬腳的腥味，豬腳的軟硬度也剛剛好，并且，各位可以根據(jù)個人喜好放入調料，喜歡吃辣的可以放一點干辣椒。三杯紅燒肉：1、豬肉切塊焯水去除血沫，2、1杯醬油，1杯黃酒，1杯麻油，少許冰

3、糖，少許香料3、全部放進鍋里拌一下，蓋上蓋，按下煮飯鍵。4、跳到保溫鍵后可放一些蔬菜，再按下煮飯鍵，再跳起就好了。秘制蒜香排骨：排骨選用小排，就是最好是比較細的骨頭。注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的，而且要買排骨的時候早上要起的早一點，否則剩下的都不太好了。1、排骨要一斤左右，就可以做一鍋了。2、另外你還需要一些香菇，新鮮的，大概五毛錢的吧。同樣也要一塊姜，還需要一些大蒜。調味品有鹽，味精，雞精，桂皮，八角等。拍一塊姜，鴨胸肉焯水撈

4、出。電飯鍋內放進霉干菜，鴨胸肉皮朝下置于上，放姜片，黃酒，醬油，加水沒過，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯鈕，至跳至保溫即可。取出后斬件食用。電飯鍋做紅燒肉：配料：大料也叫八角(八角俱全的用一塊，殘缺的用2塊)，姜(削皮切塊)，蔥(洗凈切段)，糖(白糖，冰糖均可)，老抽，生抽(少許，就是一小勺，調味用不用太多)，料酒(一小勺)。香葉(一片，多了味道大，實際上有沒有都無所謂，主要是裝相的！)，水(涼水就行)。具體做法：1將肉洗凈切塊放入電飯鍋中。2

5、、加入蔥姜糖，老抽醬油(稍微多加一點，上色用的，少了上不去)、生抽醬油3、加入水，要沒過肉多一些，4、放在電飯鍋里，正式開始加熱，就用煮飯的那一個檔位，直到將湯汁收少！出鍋就行了！西紅柿炒蛋：1、把鍋刷干凈，倒適量油，蓋好蓋子，電飯鍋一般會彈起來，可以拿本厚書壓著2、油燒的過程中，打個雞蛋（可以根據(jù)自己情況，打幾個都行），攪勻。洗西紅柿，切成塊狀。3、油燒開了（也就是電飯鍋自動彈起來的時候），把雞蛋倒進去，待雞蛋微微成餅狀，把西紅柿倒進

6、去，用筷子攪拌，這個時候可以把蓋子蓋上，讓鍋里的東東自己加熱。4、盛一小勺淀粉，加一點水，攪勻，待到西紅柿雞蛋快干的時候加進去。5、放鹽，收湯。西紅柿燉牛肉：非常簡單哈，原料是牛腩和西紅柿，我通常是買超市的牛腩一盒，西紅柿三到四個，配料：包括蔥姜蒜、八角、小茴香什么的常用燉肉香料等等。方法是：牛腩切大塊，先用沸水汆去血水，撈出瀝干。西紅柿切小塊備用。電飯煲里加上一定量的水（可以加點啤酒，燉牛肉非常好），加上蔥段姜片和一兩瓣蒜，以及各種香