如何做一名優(yōu)秀服務(wù)員_第1頁
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文檔簡介

1、如何做一個優(yōu)秀的服務(wù)員作為一個服務(wù)員提供服務(wù)也是他的天職但服務(wù)同時又是商品最好的包裝服務(wù)本身就有它的相應(yīng)價值.因此服務(wù)員不僅是在推銷商品和服務(wù)同是也在創(chuàng)造價值。而優(yōu)秀的服務(wù)員創(chuàng)造價值越大,對社會的貢獻(xiàn)越多。因此,別小看服務(wù)員的職業(yè)要把它做到最好,人們最滿意,也真下一番功夫。一、客人的要求永遠(yuǎn)是第一位的服務(wù)行業(yè)有一句流傳很久的話,就是“顧客永遠(yuǎn)是最重要的”。每個服務(wù)員在踏入該行業(yè)的一開始就應(yīng)該明確,顧客決不是我們的負(fù)擔(dān),而是我們的工作目的

2、。顧客是我們的商業(yè)活動的對象,他理應(yīng)受尊重;顧客應(yīng)得到全心全意的服務(wù),他們是企業(yè)命根子,是我們的衣食父母,失去顧客,我們就只有關(guān)門。從這幾點(diǎn)來說,客人永遠(yuǎn)是對的,這確是服務(wù)業(yè)應(yīng)該遵循的金科玉律。1、服務(wù)不分份內(nèi)份外如果你是服務(wù)員,就應(yīng)知道,各樓層服務(wù)員各有各自己的工作崗位區(qū)域。如果讓客人等候時間太長,這是很容易招來投訴。在負(fù)責(zé)某一區(qū)域的服務(wù)員太忙顧不過來,而其他服務(wù)員比較清閑時,要主動幫忙。不能對客人說:“對不起,這張臺(或房間)不是我

3、的工作范圍?!边@是極其錯誤的回答。如果你完成顧客的要求所花的時間短于作此解釋的時間,那你為什么不去滿足客人的要求呢?即使這個請求需要花你很多時間,你也可以說:“我會盡量給予幫忙,如添茶水等,表示出你是同樣的盡力滿足顧客的要求。2、所有客人都是第一位的寸,不失禮于人。當(dāng)客人發(fā)脾氣時保持冷靜的情緒,認(rèn)真檢查自己的工作是否有不足之處,待客人平靜之后再作婉言解釋與道歉,絕對不與客人爭吵和謾罵。當(dāng)遇到刁難的客人時,保持冷靜的態(tài)度,以禮相待,謙虛待

4、客,嚴(yán)于責(zé)己,同時多方了解,細(xì)致觀察,分析客人刁難的原因,并對癥下藥,做好針對性服務(wù),把服務(wù)工作做到客人開口之前。在日常服務(wù)過程中,由于服務(wù)員的心理受到各種主要因素的影響,不愉快的事經(jīng)常發(fā)生。在這種情況下,但稍有不快就把心中怨氣發(fā)泄到客人身上,還是發(fā)揮意志的作用,有意識控制調(diào)節(jié)以至轉(zhuǎn)化自己的情緒,就取決于服務(wù)員自制力的強(qiáng)弱。有了良好的自制力,就能做到“有理讓三分”,加深賓客對服務(wù)員的諒解。加強(qiáng)自制力,克服沖動性注意以下幾個方面:1、當(dāng)自

5、己心情欠佳時,不應(yīng)把情緒發(fā)泄到客人身上。當(dāng)然,每個服務(wù)員都是一個實實在在的、有血有肉有感情的人,都會遇到不順心的事,甚至?xí)诒砬?、動作、語言中表現(xiàn)出來。但在服務(wù)工作中,我們能”將喜怒哀樂都“形之于色”嗎?不能。因為客人是花錢來享受的,是浴場的“皇帝”,而非“受氣桶”,所以服務(wù)員要善于駕馭情感,做好自我調(diào)節(jié),不要把情緒發(fā)泄到客人身上,不要把不滿或怨恨發(fā)泄在工作中,如大力地端上菜或收拾碗筷,這些都極容易讓賓客發(fā)現(xiàn)和不滿。再者,就是要注意,如

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