石磨面粉與普通面粉的優(yōu)勢(shì)

1、石磨面粉與普通面粉的優(yōu)勢(shì)石磨面粉與普通面粉的優(yōu)勢(shì)編制：面粉工程設(shè)計(jì)部研發(fā)中心家推出現(xiàn)代清洗稱(chēng)量一體化自動(dòng)設(shè)備與古老石磨結(jié)合，全自動(dòng)生產(chǎn)工藝，低速旋轉(zhuǎn)，低溫研磨能夠保留原糧固有的色香和多種營(yíng)養(yǎng)，避免了機(jī)械研磨的高溫對(duì)原糧有效營(yíng)養(yǎng)和面粉品質(zhì)的破壞，既有純正香味，又保留了小麥所含的蛋白質(zhì)碳水化合物、經(jīng)檢驗(yàn)石磨磨制的面粉維生素E的含量是現(xiàn)代機(jī)械面粉的21倍，因此新型小麥磨粉機(jī)是一個(gè)將傳統(tǒng)的石磨工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合的產(chǎn)物。二、石磨面粉與普通面粉

2、的區(qū)別二、石磨面粉與普通面粉的區(qū)別2.1、工藝方面的區(qū)別、工藝方面的區(qū)別2.1.1、石磨面粉、石磨面粉1、采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤(pán)，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。2、石磨機(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)分鐘，溫度隨季節(jié)天氣溫度微低12度。2.1.2、普通面粉、普通面粉1、采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高。2、速度為500～800轉(zhuǎn)分鐘，溫度在35攝氏度。