無(wú)錫老字號(hào)商業(yè)企業(yè)品牌創(chuàng)新研究.pdf

1、曾經(jīng)輝煌的老字號(hào)企業(yè)正面臨著生存危集合發(fā)展困境。建國(guó)初期我國(guó)老字號(hào)企業(yè)約有1萬(wàn)多家，涉及零售、餐飲、醫(yī)藥、食品加工、煙酒加工、居民服務(wù)(含照相、美發(fā)、洗染、浴池等)、書店、絲綢、工藝美術(shù)和文物古玩等行業(yè)。主要分布在北京、上海、南京、杭州、天津、西安、福州、成都等歷史文化名城。1993年，經(jīng)當(dāng)時(shí)的商業(yè)主管部門認(rèn)定掛牌的“中華老字號(hào)”有1600多家，主要集中在餐飲、食品、醫(yī)藥、零售等行業(yè)。據(jù)相關(guān)分析，在1600多家“中華老字號(hào)”中，有20﹪

2、處于長(zhǎng)期虧損的困境，有的甚至已被市場(chǎng)淘汰：70﹪勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀；只有10﹪通過改革創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)良好。這不得不說是一個(gè)讓人感到遺憾的事實(shí)。有人說，老字號(hào)已經(jīng)“老態(tài)龍鐘”，跟不上時(shí)代了，也有人說，老字號(hào)是“老當(dāng)益壯”，底蘊(yùn)深厚，有著遠(yuǎn)大前程2003年初，始創(chuàng)于1651年至今已經(jīng)有352年歷史的王麻子剪刀廠宣布破產(chǎn)，這更是引起了人們對(duì)于老字號(hào)何去何從的思考。生意隆盛和品質(zhì)上佳象征的“老字號(hào)”金字招牌緣何在屹立了百年之后，卻在繁榮的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中悄然隱

3、去呢?老字號(hào)的出路究竟在哪里呢?面臨著中國(guó)加入WTO后的新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，老字號(hào)如何與時(shí)俱進(jìn)，重振雄風(fēng)?這是中國(guó)的老字號(hào)需要坐下來(lái)認(rèn)真思考的問題。 另?yè)?jù)資料顯示，現(xiàn)代國(guó)際名牌的成長(zhǎng)歷程平均只有100年，有的甚至才幾十年，而老字號(hào)的歷史平均都在160年以上，有些甚至長(zhǎng)達(dá)三、四百年。但當(dāng)有些人還在為老字號(hào)的歷史沾沾自喜時(shí)，老字號(hào)與現(xiàn)代品牌在品牌資產(chǎn)上的差距不言自明：在1999年中國(guó)最有價(jià)值品牌的評(píng)選前20名中，除“五糧液”位居第四外，幾

4、乎再也找不到老字號(hào)的身影。歷史悠久、物美價(jià)廉、工藝獨(dú)特、可靠、正宗、貨真價(jià)實(shí)，這是老字號(hào)百年歷史的積淀，但在現(xiàn)代商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，老字號(hào)經(jīng)營(yíng)理念的滯后、品質(zhì)形象的陳舊、能動(dòng)資源的匱乏，已使老字號(hào)光彩盡失，日顯沉淪。 而與中華老字號(hào)的消沉對(duì)比分明的，卻是國(guó)外老字號(hào)的盎然春意?？煽诳蓸?、麥當(dāng)勞、樂百氏等，他們的廣告在我們身邊隨處可見，他們的形象嶄新而富有青春，他們不但吸引了年輕人的目光，更成為了跨國(guó)公司的典型。于是，“中華老字號(hào)”的存留幾