廣西水牛奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、水牛奶營養(yǎng)豐富，加工優(yōu)勢明顯，水牛被聯(lián)合國糧農組織(FAO)認為是最具開發(fā)潛力和開發(fā)價值的家畜。當前，世界水牛奶業(yè)正處于高速發(fā)展時期。我國是世界第三大水牛大國。廣西是我國水牛第一大省區(qū)，水牛奶開發(fā)在全國占據最重要的地位，但是廣西的水牛品種(沼澤型水牛)產奶量低，雖已進行了30多年的水牛品種改良工作，卻因多種因素制約，廣西的水牛奶業(yè)發(fā)展緩慢，規(guī)模小，效益低，與國外先進水平相比差距很大，廣西的水牛資源優(yōu)勢一直沒能很好地轉化為經濟優(yōu)勢。

2、 本文通過對國外發(fā)展水牛奶業(yè)的成功經驗的調查研究，分析廣西水牛奶業(yè)發(fā)展的機遇和困難；通過對廣西水牛奶業(yè)發(fā)展的自然條件、社會經濟條件和政策環(huán)境的分析，解析廣西水牛奶業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢和制約因素。在此基礎上，運用戰(zhàn)略管理理論、SWOT戰(zhàn)略分析和競爭優(yōu)勢理論進行分析研究，提出廣西水牛奶業(yè)應選擇的發(fā)展戰(zhàn)略是：以政府產業(yè)扶持政策為推動力，以地域資源優(yōu)勢為依托，以乳制品消費市場為導向，以乳品加工企業(yè)為龍頭，以產業(yè)升級為目標，以品種改良為重點，引進優(yōu)良品