八年級物理上冊《3-2熔化和凝固》課件新人教版(

1、相傳，林則徐在云南任職時，某年的盛夏，一位初來乍到的傳教士宴請林則徐。席間，傳教士命家人呈上一道涼點－－冰淇淋。此前，林則徐從未見過這種點心，看上面霧氣騰騰，以為必定很燙，遂挑來一匙，用嘴慢慢吹過，送入口中，誰知入口后，卻涼透后心。傳教士及家人掩嘴暗笑，林則徐自知有失顏面，也不作聲，席后，悄然而退。 轉眼入冬，林則徐設宴回請傳教士。席上自然少不了云南名食－－過橋米線。這過橋米線是將蔬菜、米和肉片和入雞湯，用砂鍋煮熟的。徐府家人

2、揭開砂鍋鍋蓋，只見鍋內湯面上浮著厚厚的一層油，卻不冒一絲熱氣。這傳教士見此湯顏色誘人，香氣撲鼻就當是一道涼湯，迫不及待地舀來一勺，倒入口中，只見燙得嘴不能合，十分難堪。林則徐連忙招呼：“我尚未來得及向閣下介紹此湯，實在失禮，大有得罪。”那傳教士心中有愧，也不好發(fā)作，忍到飯后，悻悻而退。,汽化與液化,§3.3,固 態(tài),液態(tài),,,熔 化（吸熱）,凝 固（放熱）,自然界中常見物質存在的狀態(tài)有：,固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種,物態(tài)變化：物質從

3、一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。,復習鞏固：,液 態(tài),氣態(tài),,,想一想,？,？,小實驗,不用吹 塑料袋也能鼓,要求：（1）請同學們認真觀察，并能用自己的語言描述你所看到的現象；（2）分析實驗現象，可得出什么結論？,汽化：物質從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。,液化：物質從氣態(tài)變成 液態(tài)的過程叫做液化.,汽化和液化概念：,液 態(tài),氣態(tài),,,汽 化,液 化,汽化的兩種方式,1、沸騰,2、蒸發(fā),{,汽化,這一節(jié)課，我們重點來探究“沸騰”的特點。

4、,這鍋水，放上10天半個月會變少嗎 ？,這鍋水，過一會會變少嗎 ？,這兩種汽化的方式相同嗎？,實驗探究 水的沸騰,提出問題,（1）使水沸騰，需要什么條件？,（4）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？,（3）水沸騰時，它的溫度是多少攝氏度？,（2）水沸騰前，水中氣泡怎樣變化？ 水沸騰時，水中的氣泡怎樣變化？,鐵架臺、燒杯、溫度計、酒精燈、水、硬紙板、石棉網、記時器,設計實驗和進行試驗:,實驗器材：,實驗注意

5、事項：,1、如何縮短實驗時間,（1）用熱水實驗,（2）水要適量，不能過多，不能過少。,（3）用蓋子蓋住,（4）加大火力（即用酒精燈的外焰加熱）,2、溫度計和酒精燈的正確使用,進行實驗：,1、用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度。,2、認真觀察實驗，記錄下水沸騰前、沸騰時你所看到的現象。,溫度變化情況：,,,,,,,,,,,觀察到的現象：,1、沸騰前：,①加熱后在杯底及側壁產生氣泡；,②杯底及側壁的氣泡

6、在上升時體積變小，破裂,③水溫不斷升高，水溫越高，水面跑出水蒸氣越多；,沸騰時，水中形成大量氣泡不斷上升，體積變大，到達水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，繼續(xù)吸熱但溫度保持不變。,2、沸騰時：,溫度變化情況：,,,,,,,,,,,分析與論證,沸騰:,沸點：,液體沸騰時的溫度,在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現象,沸騰時的特點：,形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持

7、不變。,沸騰的條件：,溫度達到沸點不斷吸熱（或繼續(xù)加熱）,幾種液體的沸點/℃ (在標準大氣壓下),１．不同的液體的沸點是不同的.,２．一個標準大氣壓的水的沸點是１００℃,由數據表發(fā)現,,3、液體的沸點與大氣壓有關，大氣壓越大沸點越高，大氣壓越小沸點越低。,你吃過“紙火鍋”嗎？,思考： “紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？,多油的湯不容易冷卻主要原因是：,厚油層阻礙了湯中水的蒸發(fā)散熱。,蒸發(fā),,,1.蒸發(fā)的定義：2.蒸發(fā)需要

8、 ，有 的作用。3.影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？a.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？b.曬衣服時候，展開的衣服比團著的哪個干得快？c.濕衣服掛在通風處和不通風處哪個干得快?4.如何加快液體的蒸發(fā)？5.沸騰和蒸發(fā)有什么相同點和不同點？,,學習目標,蒸發(fā),,,1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面 的一種緩慢的汽化現象。,2.蒸發(fā)吸熱，有降溫制冷的作用。,（1）液體溫度

9、的高低,3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：,（2）液體表面積的大小,（3）液體表面空氣流動的快慢,,4.加快液體蒸發(fā)的方法,（1）提高的液體的溫度。,（2）增大液體的表面積。,（3）加快液體表面空氣流動。,5.蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點與不同點？,汽化,吸收,3、在任何溫度下都能發(fā)生,1.同時發(fā)生在液體的表面和內部,1.液體溫度的高低2.液體表面積的大小3.液體表面氣流的快慢,1、只發(fā)生在液體表面,3.只在一定溫度（沸點）發(fā)生,2、緩慢平和

10、,2.劇烈,沸點受氣壓的影響,（氣壓高，沸點高；氣壓低，沸點低）,,游泳后上岸，風加快了皮膚表面空氣的流動，從而加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。,在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？,思考：燒開水時，壺嘴冒出的“白氣”,是不是氣體？,水蒸氣,,小水滴,冬天，人呼出的；打開冰箱門時；剛取出的冰棍上；燒開水時壺嘴冒出的；,①冬天剛進屋，眼鏡片模糊；,②云、霧、露的形成；(水汽遇冷形成的小水珠),③夏天，自

11、來水管、水缸“出汗”；,④鍋蓋上的水珠；,⑤各種“白氣”：,,,,思考,液化現象,1.你知道日常生活中有哪些液化現象？,2.液化需要放熱還是吸熱？,思考,液化放熱,3.使氣體液化有什么方法？,(3)應用：,②丁烷打火機；,③醫(yī)用氧氣瓶；,④火箭三級燃料—液氫、液氧；,①液化石油氣；,⑤工業(yè)制氧、制氮。,（1）降低氣體溫度,（2）壓縮氣體體積,(4)優(yōu)點：節(jié)省空間，便于運輸。,小結,１．汽化和液化　　　　　　　液　　　　氣２．汽化的

12、兩種方式：蒸發(fā)和沸騰,,,,汽化（吸熱）,液化（放熱）,,,3.比較蒸發(fā)、沸騰的異同點,4.使氣體液化的方法：,（1）降低氣體溫度,（2）壓縮氣體體積,1.水燒開時，壺嘴冒出許多“白氣”，這些“白氣”是（ ）A.水蒸氣 B.小水珠C.熱空氣 D.白煙,2. 關于蒸發(fā)，下列說法中正確的是（ ）A.蒸發(fā)只能在15℃以上才能進行B.蒸發(fā)是液體表面和內部同時發(fā)生

13、的汽化現象C.只有對液體加熱液體才會蒸發(fā)D.蒸發(fā)會使液體自身的溫度降低,課堂訓練,B,D,3. 夏天，人在水中游泳上岸后，被風吹會覺得有些涼，這是因為（  ）A．水中的溫度比岸上高B．風把“涼”傳給人體C．人身上的水蒸發(fā)時,從人體上吸收了熱量D．人的錯覺,C,4. 將一支溫度計從酒精中抽出，它的示數將（   ）　　A．一直升高　　B．一直下降　　C．先升高后降低　　D．先降低后升

14、高,D,5.把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先________后________。,6.夏天吹電扇的人感到涼爽，主要是扇來的風 （ ） A、扇了冷風 B、帶走了熱空氣 C、降低空氣溫度 D、加快汗蒸發(fā),7.下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是（ ）A、將濕衣服晾在陽光通風處B、用電吹風把濕頭發(fā)吹干C、在缺水地區(qū)得用管道代替溝渠輸水D、曬糧食時，把

15、糧食放在陽光下攤開來,汽化,液化,D,C,8.已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標準大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（ ） A、氧氣 B、氮氣 C、二氧化碳 D、三種液體同時液化無法分離,9.用水壺燒水，當水燒開時，在壺嘴附近會出現上升的“白氣”，這些“白氣”是_________形成的；當“白氣”上升到