謝正軍殼聚糖銅對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、組織及糞便中微量元素含量的影響資料

1、歡迎各位老師和同學(xué)蒞臨指導(dǎo)！,匯 報(bào) 人：謝正軍指導(dǎo)老師：韓新燕浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究所,殼聚糖銅對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、組織及糞便中微量元素含量的影響,主要內(nèi)容,研究背景,研究?jī)?nèi)容,研究結(jié)果,小結(jié),后續(xù)研究工作,主要內(nèi)容,研究背景,研究?jī)?nèi)容,研究結(jié)果,小結(jié),后續(xù)研究工作,銅營(yíng)養(yǎng)生理功能,1.參與金屬酶的組成: 如超氧化物歧化酶、銅藍(lán)蛋白、二胺氧化酶等,2.參與造血過(guò)程: 銅能維持鐵的代謝，有利于血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞的成熟，防止動(dòng)物銅

2、缺乏性貧血,3.參與骨的形成: 銅是骨細(xì)胞、膠原和彈性蛋白形成不可缺少的條件,豬礦物元素銅的營(yíng)養(yǎng)需要( NRC，1998 ),NRC營(yíng)養(yǎng)需要,5-10kg,6 mg/kg,10-20kg,,5 mg/kg,20-50kg,4 mg/kg,,,,實(shí)際生產(chǎn)中,200~250mg/kg（CuSO4形式）,,,,,,,,,,高銅的促生長(zhǎng)作用,抑制消化道有害菌生長(zhǎng),促進(jìn)采食量,改變腸道微觀結(jié)構(gòu),,資源浪費(fèi)、環(huán)境污染,動(dòng)物慢性中毒、營(yíng)養(yǎng)缺乏,產(chǎn)品品

3、質(zhì)差，危害人體健康,高劑量、長(zhǎng)期使用,,銅,,,微量元素添加劑的發(fā)展,,,,,,,,,,第三代,,第二代,第一代,無(wú)機(jī)微量元素,有機(jī)酸微量元素化合物,酵母、氨基酸的螯合物,？,有些吸收率仍較低,工藝、質(zhì)量？,,,因此，開(kāi)發(fā)生物利用率高的銅源一直是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究熱點(diǎn),殼聚糖是多聚糖的一種，與動(dòng)物組織有良好的生物相容性，無(wú)毒、無(wú)殘留，因其結(jié)構(gòu)易改性，從而引入功能基團(tuán)、螯合無(wú)機(jī)離子。 有文獻(xiàn)報(bào)道，人體對(duì)殼聚糖亞鐵螯合物制劑的吸收遠(yuǎn)

4、高于硫酸亞鐵。,殼聚糖,飼料添加劑,,銅,主要內(nèi)容,研究背景,研究?jī)?nèi)容,研究結(jié)果,小結(jié),后續(xù)研究工作,1.殼聚糖銅的表征2.殼聚糖銅在斷奶仔豬上的應(yīng)用效果研究,1.試驗(yàn)材料 殼聚糖銅，本課題組制備，含銅15.7%2.材料表征 原子力顯微鏡觀察（AFM）、紅外光 譜（IR）和X射線衍射分析（XRD）3.飼養(yǎng)試驗(yàn) 試驗(yàn)動(dòng)物：28日齡“杜長(zhǎng)大”三元雜交斷奶仔豬。 試驗(yàn)地點(diǎn)：寧波梅湖牧業(yè)有限

5、公司,材料與方法,試驗(yàn)分組： 7.8kg左右、120頭、4*3*10 基礎(chǔ)日糧組（對(duì)照組） ：不添加外源銅 50 mg/kg CS-Cu組：基礎(chǔ)日糧+ 50mg/kg CS-Cu 100mg/kg CS-Cu組：基礎(chǔ)日糧+ 100mg/kg CS-Cu 200mg/kgCuSO4 組：基礎(chǔ)日糧+ 200mg/kg CuSO4 預(yù)試期5天，正試期30天。,,基礎(chǔ)日糧組成及其主要營(yíng)養(yǎng)成

6、分,注：1 每Kg基礎(chǔ)日糧添加微量元素的含量：Fe 200mg；Zn 105mg；Mn 30mg 其中Fe、Zn、Mn 分別以FeSO4·7H2O、ZnSO4·7H2O、MnSO4·H2O形式添加； 2 預(yù)混料中維生素為市售復(fù)合多維； 3 除消化能外，其余均為實(shí)測(cè)值。,4.指標(biāo)測(cè)定 腹瀉率：腹瀉率（%）=總腹瀉頭數(shù)/（仔豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）× 100%

7、微量元素含量測(cè)定：采用原子吸收法在原子吸收儀（Thermo scientific M5 AA Spectrometer，USA）上分別測(cè)定組織和糞便中銅、鐵、鋅、錳含量。,主要內(nèi)容,研究背景,研究?jī)?nèi)容,研究結(jié)果,小結(jié),后續(xù)研究工作,CS-Cu,CS,實(shí)物圖,原子力顯微鏡圖（AFM）,殼聚糖銅的表征,CS-Cu,CS,,,,,紅外光譜圖（IR）,X-射線衍射光譜（XRD）,,,,CS-Cu 對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響,,,,,與對(duì)照組相比，

8、50、100mg/kgCS-Cu和200mg/kg硫酸銅組日增重分別提高了14.6%、26.3%和28.5%（P<0.05),與對(duì)照組相比，50、100mg/kgCS-Cu和200mg/kg硫酸銅組料重比分別降低了12.8%、22.1%和22.6%（P<0.05）,100mg/kgCS-Cu ADG和F/G與200mg/kg硫酸銅相比無(wú)顯著差異,與對(duì)照組相比，50、100mg/kgCS-Cu和200mg/kg硫酸銅組腹瀉率分

9、別降低了61.5%、64.6%和51.5%（P<0.05）,CS-Cu 對(duì)斷奶仔豬腹瀉的影響,50、100mg/kgCS-Cu腹瀉率比200mg/kg硫酸銅分別降低20.6、27.0% （P<0.05）,CS-Cu 對(duì)組織中銅含量的影響,*,*,*,*,,30.9mg/kg,6mg/kg,*,硫酸銅組肝銅含量分別是其它組的5.7、5.8、4.2倍,與硫酸銅組相比，CS-Cu組肝銅含量分別降低85.3%和80.6%,與硫酸銅組

10、相比，CS-Cu組腎銅含量分別降低29.5%和13.9%,*,CS-Cu 對(duì)組織中鋅含量的影響,與對(duì)照組相比，添加外源銅組肝、腎、膽汁和胰臟中鋅含量均提高,*,*,*,*,*,*,*,CS-Cu 對(duì)組織中鐵含量的影響,與對(duì)照組相比，添加外源銅組肝、腎、膽汁、心和脾臟中鐵含量均提高,*,*,CS-Cu 對(duì)組織中錳含量的影響,與對(duì)照組相比，添加外源銅組肝錳含量顯著提高，其它組織無(wú)明顯變化,,,,810mg/kg,248mg/kg,,CS-C

11、u 對(duì)豬糞中微量元素含量的影響,硫酸銅組糞銅含量分別是其它各組的6.8、4.1和3.3倍,50、100mg/kgCS-Cu組糞銅含量比硫酸銅組分別降低75.8%和69.4%,,主要內(nèi)容,研究背景,研究?jī)?nèi)容,研究結(jié)果,小結(jié),后續(xù)研究工作,100mg/kgCS-Cu可明顯促進(jìn)斷奶仔豬生長(zhǎng)，提高飼料利用率，與200mg/kg CuSO4相比，有相似促生長(zhǎng)效果，而且在降低仔豬腹瀉率上較其具有明顯優(yōu)越性,四、小結(jié),CS-Cu可顯著減少組織銅的沉積

12、和糞銅的排泄，其中肝臟銅殘留量比高劑量硫酸銅組降低了80%以上，豬糞中銅排泄量減少了70%以上。,相關(guān)論文和專利,1. Ye-Meng Zhu, Zheng-jun Xie, Xin-Yan Han * et al. Influence of feeding chitosan copper and copper sulfate on growth performance and copper absorption, retention

13、, and excretion in weanling pigs. Animal feed science and technology.2.一種有機(jī)銅飼料添加劑及其制備和使用方法.發(fā)明專利,申請(qǐng)?zhí)?00910097724.13.朱葉萌，謝正軍，李云濤，韓新燕*.殼聚糖銅對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、腸道菌群及其形態(tài)的影響. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)4.張亞麗，張敏，韓新燕等.殼聚糖-Cu(Ⅱ)螯合物的結(jié)構(gòu)表征及其抗菌活性觀察.飼料工業(yè),主要內(nèi)容,研究

14、背景,研究?jī)?nèi)容,研究結(jié)果,小結(jié),后續(xù)研究工作,對(duì)消化道的影響相對(duì)生物利用率 腸道吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)理,后續(xù)研究工作,THANK YOU,人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書(shū)，廣泛閱讀，古人說(shuō)“書(shū)中自有黃金屋。”通過(guò)閱讀科技書(shū)籍，我們能豐富知識(shí)，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過(guò)閱讀文學(xué)作品，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，培養(yǎng)文學(xué)情趣；通過(guò)閱讀報(bào)刊，我們能增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面。有許多書(shū)籍還能培養(yǎng)我們的