產(chǎn)業(yè)鏈對我國乳業(yè)競爭力影響的分析.pdf

1、改革開放以來，我國的國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，人民生活水平不斷提高，健康意識逐漸增強(qiáng)，乳品的產(chǎn)量迅速增加。2006年牛奶產(chǎn)量達(dá)3193.4萬t，是1996年的5.07倍，年均增長17.63％，乳業(yè)已成為食品加工業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)。同時，乳業(yè)是結(jié)合了上游-奶牛飼養(yǎng)業(yè)、中游-乳品制造業(yè)、下游-批發(fā)零售業(yè)終端網(wǎng)絡(luò)的縱向延伸的產(chǎn)業(yè)鏈，它可以帶動種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和流通業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但加入WTO后，我國參與到了經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程中，乳品必面臨著日益激烈的

2、國際化競爭。 那么目前我國乳業(yè)是否具有競爭力?是否對相關(guān)的產(chǎn)業(yè)具有帶動作用呢?這就需要了解我國的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，而且在國家調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中，乳業(yè)的發(fā)展對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮有至關(guān)重要的推動作用。因此，研究產(chǎn)業(yè)鏈對我國乳業(yè)競爭力的影響具有現(xiàn)實意義，只有對乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行分析，找出其中對競爭力的影響因素，并制定相應(yīng)的政策，才能促使乳業(yè)競爭力的提升，從而帶動其它產(chǎn)業(yè)，并促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 因此，本文首先從乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游、中游、

3、下游的發(fā)展情況入手，闡述我國乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。其次，采用測算競爭力的指標(biāo)，如貿(mào)易競爭力指數(shù)TC、國際市場占有率MS、出口市場集中程度CI、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)RCA，對我國乳業(yè)的競爭力進(jìn)行分析。再次，詳細(xì)分析乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游和中下游的發(fā)展?fàn)顩r及其原因，以及產(chǎn)業(yè)鏈對乳業(yè)競爭力的影響因素。最后，根據(jù)以上的分析得出結(jié)論，并提出相應(yīng)的政策建議，從而對乳業(yè)的健康發(fā)展和競爭力的增強(qiáng)起到參考作用。 論文采用理論和實證分析相結(jié)合的方法，在理論分析中