牛糞堆肥中添加抑菌劑對大腸桿菌的殺滅效果及堆肥發(fā)酵的影響.pdf

1、堆肥是資源化、減量化和無害化處理畜禽糞便的有效方法。目前國內外常采用高溫滅菌法殺滅糞便中的病原微生物，選擇堆肥溫度達到50～60℃，甚至高達70℃，但是在實際糞尿的堆肥過程中很難均勻的控制其高達50～60℃以上。本試驗是結合內蒙古地區(qū)對畜禽糞尿處理中存在的實際問題，并借助國外的研究成果，主要研究在較低溫度條件下，在牛糞堆肥中添加抑菌劑(石灰氮)對殺滅病原性大腸桿菌的效果及其對堆肥發(fā)酵的影響。研究內容及結果主要有以下幾個方面： 1

2、 病原性大腸桿菌的分離鑒定對呼和浩特市地區(qū)不同奶牛場共20頭健康荷斯坦奶牛的新鮮糞便進行了病原性大腸桿菌的分離提取，共分離到大腸桿菌40株，經鑒定病原性大腸桿菌6株，均為強毒株，占分離菌數的15.0％，6株病原性大腸桿菌經抗“0”血清鑒定，除1株有自凝現象，其余5株分屬O<,1>、O<,2>、O<,3>個血清型，分別占定型菌株的20.0％、40.0％和40.0％。 2 牛糞堆肥中添加抑菌劑對大腸桿菌的殺滅效果培養(yǎng)溫度5個區(qū)(20

3、℃、30℃、37℃、50℃、60℃)×石灰氮的添加量設2個區(qū)(0％、2％)，進行堆肥試驗，以此確定最佳堆肥溫度，然后在此溫度條件下添加不同劑量的抑菌劑(0％、2％、2.5％、3％)，從而得到抑菌劑的最適添加量。結果表明，30℃是殺滅大腸桿菌較理想的溫度。在此溫度條件下牛糞中添加抑菌劑，2.5％區(qū)和3％區(qū)在堆肥48h已檢測不到大腸桿菌，2％區(qū)和0％區(qū)在堆肥的第5天仍有殘留。 3 牛糞和鋸末混合堆肥中添加抑菌劑對大腸桿菌的殺滅效果培

4、養(yǎng)溫度5個區(qū)(20℃、30℃、37℃、50℃、60℃)×石灰氮的添加量設2個區(qū)(0％、2％)，進行堆肥試驗，以此確定最佳堆肥溫度，然后在此溫度條件下添加不同劑量的抑菌劑(0％、2％、2.5％、3％)，從而得到抑菌劑的最適添加量。結果表明，30℃是殺滅大腸桿菌較理想的溫度。在此溫度條件下牛糞和鋸末混合堆肥中添加抑菌劑，3％區(qū)在堆肥48h已檢測不到大腸桿菌數，2.5％區(qū)在堆肥第5d已檢測不到大腸桿菌數，0％和2％區(qū)在堆肥的第5d仍未達到糞便

5、無害化衛(wèi)生標準。 4 牛糞堆肥中添加抑菌劑對堆肥發(fā)酵的影響本試驗采用了靜態(tài)堆肥系統并借助通風和翻堆等方式進行堆肥試驗，對照組A區(qū)不加抑菌劑，試驗組設3個區(qū)：B區(qū)、C區(qū)、D區(qū)，抑菌劑的添加量分別為2％、3％、40％，分析了堆肥過程堆料的物理性質、溫度、水分、T-N、NH<,4><'+>-N、NO<,3><'->s-N和大腸桿菌數量的變化情況。結果表明，石灰氮的添加雖起到殺滅大腸桿菌的效果但使堆肥發(fā)酵受到影響，B、c和D各處理組高溫