日糧蛋白水平對熱應激肉兔生長和養(yǎng)分代謝的影響.pdf

1、本試驗研究了飼喂不同蛋白水平日糧的肉兔生產(chǎn)性能、營養(yǎng)代謝指標、抗氧化能力、免疫力及HSP70水平受熱應激的影響。旨在探索熱應激對飼喂不同蛋白水平日糧肉兔生長和代謝的影響，從而為確定熱應激條件下肉兔日糧適宜蛋白水平提供理論依據(jù)。
　　試驗采用2因子完全交叉試驗設計，即環(huán)境因子和日糧粗蛋白水平。設定嚴重熱應激(THI:28.9～30)、舒適環(huán)境(THI:22.2～23.3)兩種溫濕環(huán)境條件;對于日糧粗蛋白水平，參照NRC(1977)兔

2、營養(yǎng)需要標準和我國養(yǎng)兔生產(chǎn)實際，設置5個蛋白水平分別為:Ⅰ(CP:12.0％);Ⅱ(CP:14.0％);Ⅲ(CP:16.0％);Ⅳ(CP:18.0％);Ⅴ(CP:20.0％)。
　　選取健康狀況良好、體重接近(0.825±0.054kg)的35日齡新西蘭斷奶仔兔300只，分為10個處理組，每個處理5個重復，每個重復6只兔（公母各半）。進行為期35天的飼養(yǎng)試驗，測定生產(chǎn)性能，試驗結(jié)束采取血樣測定相關代謝指標。在試驗第15天依次在每處

3、理組中隨機選取出6只試驗兔（公母各半）放入代謝籠，進行為期10天的（3天預飼期、7天正飼期）的消化試驗。
　　結(jié)果表明:
　　1.蛋白水平引起熱應激肉兔采食量、日增重下降、料肉比上升。熱應激時，日增重隨著日糧蛋白水平的增加先升后降，其中Ⅱ組的日增重顯著高于其他4組(p＜0.05)，而Ⅲ組和Ⅳ組差異不顯著(p＞0.05);料肉比隨著日糧蛋白水平增加呈現(xiàn)先降后升的趨勢，其中Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組顯著低于其他組(p＜0.05)，Ⅰ、Ⅴ組

4、之間差異不顯著(p＞0.05)。
　　2.蛋白水平使熱應激肉兔日糧中干物質(zhì)、粗蛋白的消化率降低。在熱應激條件下，隨著日糧蛋白水平的增加，日糧干物質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維消化率均呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢，其中Ⅱ組和Ⅲ組干物質(zhì)、粗脂、粗灰分和粗纖維消化率均顯著高于其他組(p＜0.05)，且Ⅱ、Ⅲ組之間差異不顯著(p＞0.05)。熱應激時，隨日糧粗蛋白水平增加，日糧粗蛋白的消化率隨之降低，其中Ⅰ組顯著高于其他組(p＜0.05)，Ⅱ、Ⅲ、

5、Ⅳ組顯著高于Ⅴ組(p＜0.05)，其他組之間差異不顯著(p＞0.05)。
　　3.蛋白水平影響熱應激肉兔血液生化指標的變化。血清中總蛋白、白蛋白和膽固醇隨蛋白水平增加而升高，Ⅱ組和Ⅲ組的總蛋白、白蛋白的含量顯著高于其他組(p＜0.05)，且Ⅱ、Ⅲ組之間差異不顯著(p＞0.05);Ⅴ組的膽固醇含量顯著高于Ⅰ組、Ⅱ組和Ⅲ組(p＜0.05)，但和Ⅳ組差異不顯著(p＞0.05)。尿素氮和堿性磷酸酶的含量隨蛋白水平的增加呈先降低再升高的趨勢

6、，其中Ⅱ組和Ⅲ組的尿素氮含量與其他組差異顯著(p＜0.05)，Ⅱ、Ⅲ組之間差異不顯著(p＞0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的堿性磷酸酶含量顯著低于其他組(p＜0.05)，它們之間差異不顯著(p＞0.05)。
　　4.蛋白水平明顯影響熱應激肉兔抗氧化狀態(tài)。隨著日糧蛋白水平的增加，CAT、T-AOC、SOD和GSH-PX的含量均呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢，其中各組之間的CAT含量差異均顯著(p＜0.05)，Ⅲ組最高;T-AOC的含量也是Ⅲ組最高，

7、它與Ⅳ組之間差異不顯著(p＞0.05)，Ⅲ、Ⅳ組分別與其他組差異顯著(p＜0.05);SOD含量則是Ⅱ組顯著高于Ⅲ組、Ⅳ組和Ⅴ組(p＜0.05)，Ⅰ組與Ⅱ組差異不顯著(p＞0.05);Ⅱ組和Ⅲ組的GSH-PX含量顯著高于其他組(p＜0.05)，Ⅱ、Ⅲ組之間差異不顯著(p＞0.05)。MDA含量隨著日糧粗蛋白水平的增加呈現(xiàn)先降低再升高的趨勢，其中Ⅱ組的MDA含量顯著低于其他4組(p＜0.05)。
　　5.蛋白水平影響熱應激肉兔血液中

8、IgG、C3和C4水平，對IgA的影響不大。隨著日糧蛋白水平增加，C3、C4含量呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢。其中Ⅱ組的C3含量顯著高于其他組(p＜0.05);Ⅲ組和Ⅱ組的C4含量差異不顯著(p＞0.05)，但Ⅱ、Ⅲ組均顯著高于其他3組(p＜0.05)。IgG含量隨著日糧蛋白水平的升高而升高，其中Ⅴ組的含量顯著高于Ⅰ組、Ⅱ組和Ⅲ組(p＜0.05)，Ⅳ、Ⅴ組之間差異不顯著(p＞0.05)。各組之間IgA含量差異均不顯著(p＞0.05)。