氮素對(duì)不同類型專用小麥淀粉及產(chǎn)量形成的調(diào)控效應(yīng)研究.pdf_第1頁(yè)
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1、揚(yáng)州大學(xué)碩士學(xué)位論文氮素對(duì)不同類型專用小麥淀粉及產(chǎn)量形成的調(diào)控效應(yīng)研究姓名:胡宏申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):作物栽培學(xué)與耕作學(xué)指導(dǎo)教師:郭文善彭永欣20020401II揚(yáng)州大學(xué)碩士學(xué)位論文腹部。揚(yáng)麥10號(hào)面粉峰值粘度最高,皖麥38峰值粘度最低,品種間直鏈淀粉含量、直/支比例與反彈值分別呈顯著、極顯著正相關(guān)(r=O8732、r=O9759”)。3氮素對(duì)不同類型專用小麥淀粉含量、直,支比例、淀粉積累動(dòng)態(tài)、花后劍葉、籽??扇苄蕴呛?、分支酶活性等

2、有顯著調(diào)控效應(yīng)。皖麥38、揚(yáng)麥10號(hào)、淮麥18、建麥1號(hào),增加施氮量、氮肥后移,籽粒直鏈淀粉、支鏈淀粉、總淀粉含量均呈下降趨勢(shì)。氮索對(duì)寧麥9號(hào)直鏈淀粉含量調(diào)控效應(yīng)與其它品種不同,支鏈淀粉、總淀粉含量變化與其它品種一致。增加施氮量和氮肥后移劍葉可溶性總糖和蔗糖含量增加:氮肥后移強(qiáng)勢(shì)粒、弱勢(shì)??扇苄钥偺呛驼崽呛拷档停涸黾邮┑?,強(qiáng)勢(shì)??扇苄钥偺?、蔗糖含量上升。4增加施氮量、氮肥后移,籽?;|(zhì)蛋白積累增加,淀粉積累減少,特別是減少小粒淀粉粒

3、數(shù)目。氮肥后移皖麥38峰值粘度呈上升趨勢(shì),反彈值呈下降趨勢(shì);增加施氮量,峰值粘度和反彈值均呈上升趨勢(shì):施氮量增加,揚(yáng)麥10號(hào)峰值粘度、反彈值呈下降趨勢(shì),寧麥9號(hào)反彈值呈上升趨勢(shì),峰值粘度變化趨勢(shì)不明顯;品種內(nèi)淀粉直/支比例與反彈值顯著正相關(guān)。增加施氮量、氮肥后移,籽粒蛋白質(zhì)含量、面粉干、濕面筋含量以及面團(tuán)吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間等品質(zhì)指標(biāo)均上升,提高強(qiáng)筋、中筋小麥籽粒品質(zhì):減少施氮量、氮肥前移,提高弱筋小麥籽粒品質(zhì)。5穗數(shù)、千粒重、產(chǎn)

4、量在品種間、施氮量間、氮肥運(yùn)籌間差異極顯著,每穗粒數(shù)在品種間、氮肥運(yùn)籌間差異極顯著,各品種均以240kg/ha施氮量、氮肥運(yùn)籌3:l:3:3處理產(chǎn)量最高。高產(chǎn)群體籽粒灌漿強(qiáng)度高、成熟期生物產(chǎn)量、花后干物質(zhì)積累量和花后積累量占籽粒干重的比例均高。6本試驗(yàn)條件下,強(qiáng)筋小麥、中筋小麥,240kg/ha施氮量、氮肥運(yùn)籌3:1:3:3處理符合優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效要求;弱筋小麥180kg/ha施氮量、氮肥運(yùn)籌7:1:2處理可實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效。關(guān)鍵詞:專用

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