玉米赤霉烯酮ELISA定量檢測(cè)試劑盒研制高效液相色譜法的建立及標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)研究.pdf_第1頁(yè)
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1、本研究屬于國(guó)家"十五"科技重大專(zhuān)項(xiàng)"食品安全關(guān)鍵技術(shù)"中《主要食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)研究及技術(shù)措施》之"生物毒素和中毒控制常見(jiàn)毒素檢測(cè)技術(shù)"課題及"食品中有害微生物及生物毒素限量研究與標(biāo)準(zhǔn)制定"課題研究?jī)?nèi)容的一部分,課題編號(hào)為:2001BA804A20和2001BA804A3205.目的:1建立快速、靈敏、特異而且相對(duì)廉價(jià)的酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定方法(ELISA檢測(cè)方法),制備ELISA定量檢測(cè)試劑盒,并申請(qǐng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法.2對(duì)世界各國(guó)的糧谷類(lèi)

2、食品中ZEN進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)研究.3建立檢測(cè)玉米及小麥中玉米赤霉烯酮的高效液相色譜法.結(jié)論:1用ZEN-BSA免疫BALB/c小鼠,運(yùn)用細(xì)胞融合雜交瘤技術(shù),建立了穩(wěn)定分泌抗玉米赤霉烯酮單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞系.2利用獲得的抗體,建立了檢測(cè)ZEN的間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA法,并制備出ELISA定量檢測(cè)試劑盒,此方法具有簡(jiǎn)便、快速、靈敏度高、特異性好等優(yōu)點(diǎn).3建立了檢測(cè)玉米及小麥中ZEN的高效液相色譜(HPLC)法,該方法準(zhǔn)確可靠,靈敏度高,成功地用

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