緩釋復合肥減鉀施用葉類蔬菜營養(yǎng)和土壤微生物效應研究.pdf

1、葉類蔬菜是人們生活中最重要的生活消費品，它提供人體必需氨基酸、糖分、維生素、黃酮類、酚類等多種有機和無機營養(yǎng)物質，是重慶市秋冬季節(jié)主要栽培的蔬菜作物。近年來，蔬菜生產(chǎn)中大量盲目施用化學肥料特別是氮肥和磷肥，脅迫了蔬菜生長、減低產(chǎn)量和營養(yǎng)品質，造成肥料資源的浪費和生態(tài)環(huán)境的污染。針對傳統(tǒng)化學肥料的弊端，緩控釋肥料的研究成為研究者關注的焦點，該類肥料可以實現(xiàn)養(yǎng)分釋放和作物需求的同步、提高肥料利用效率。為適應葉類蔬菜高效施用鉀素的需要，本文選

2、用西南大學自主研發(fā)的一種高鉀基施型緩釋復合肥料，在前期對養(yǎng)分形態(tài)、釋放特性、土壤氮素調控、作物效應、氨揮發(fā)損失、土壤微生物等研究的基礎上，選擇重慶市銅梁區(qū)新橋鎮(zhèn)和北碚區(qū)柳蔭鎮(zhèn)蔬菜基地，采用田間試驗、室內分析和統(tǒng)計分析方法，研究緩釋復合肥減鉀一次性基施對葉類蔬菜（白菜、瓢兒白、生菜和萵筍）產(chǎn)量、品質、養(yǎng)分和土壤微生物群落結構的影響，為進一步評價高鉀基施型緩釋復合肥的肥效和葉類蔬菜一次性基施緩釋復合肥提供理論依據(jù)。結果表明：
　　1.

3、在銅梁和北碚兩個試驗點緩釋復合肥減鉀處理（SRF1和SRF2）均較普通化肥處理（CF）提高葉類蔬菜的生物產(chǎn)量、經(jīng)濟產(chǎn)量和凈菜率，使白菜、瓢兒白、生菜和萵筍的經(jīng)濟產(chǎn)量分別達43170~47115kg·hm-2、34005~39015kg·hm-2、26730~29310kg·hm-2和42105~46710 kg·hm-2，以緩釋復合肥減鉀10％處理（SRF1）提高作用最大。緩釋復合肥減鉀均較普通復合肥處理（CCF）產(chǎn)量略有降低作用（差異

4、不顯著）。且緩釋復合肥減鉀施用在銅梁和北碚試驗點對4種葉菜的增產(chǎn)作用無顯著差異，具有較好的適應性，其增產(chǎn)作用以生菜＞萵筍＞白菜＞飄兒白。
　　2.緩釋復合肥減鉀施用提高兩個試驗點葉類蔬菜的可溶性糖、氨基酸、維生素C、粗蛋白、總酚和總黃酮含量，降低硝酸鹽含量，改善了葉類蔬菜的營養(yǎng)品質。與CF處理相比，兩個試驗點SRF1和SRF2處理提高白菜、瓢兒白、生菜、萵筍葉和莖的可溶性糖含量3.7%~34.8%、氨基酸含量3.6%~24.4%、

5、維生素C含量1.6%~47.9%、粗蛋白含量6.9%~25.3%、總酚含量4.2%~30.6%和總黃酮含量5.5%~73.1%，降低硝酸鹽含量2.8%~21.9%；銅梁試驗點以SRF2處理對4種葉菜的可溶性糖、氨基酸、維生素C、粗蛋白、總酚和總黃酮含量提高作用最大，對硝酸鹽含量的降低最大；而北碚試驗點以SRF1處理對4種葉菜的可溶性糖、氨基酸、維生素C、粗蛋白、總酚和總黃酮含量提高作用最大，對硝酸鹽含量的降低最大。
　　3.緩釋復

6、合肥減鉀施用有利于葉類蔬菜對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收，增加葉類蔬菜養(yǎng)分含量。兩個試驗點SRF1和SRF2處理與CF處理相比，白菜、生菜和萵筍莖植株的氮含量顯著提高，增幅為6.9%~25.2%、7.0%~11.3%和3.9%~6.4%，瓢兒白植株氮含量降低，萵筍葉氮含量變化不大。白菜、生菜和萵筍莖植株的磷含量顯著提高，增幅為6.7%~8.9%、9.4%~13.1%和5.9%~17.5%，生菜和萵筍葉的磷含量變化不大。白菜、瓢兒白、生菜、萵筍葉

7、和莖的鉀含量顯著提高，增幅為2.1%~18.5%、1.3%~15.4%、2.8%~9.2%、8.5%~16.2%和2.4%~6.0%。總體來說，在銅梁試驗點SRF2處理對4種葉菜的氮、磷和鉀含量提高作用最大，而北碚試驗點SRF1處理對4種葉菜的氮、磷和鉀含量提高作用最大。
　　4.緩釋復合肥減鉀施用提高了葉類蔬菜的總產(chǎn)值和利潤。與CF處理相比，兩試驗點緩釋復合肥減鉀處理（SRF1和SRF2）分別使白菜、瓢兒白、生菜和萵筍的利潤提高

8、1681~6601元·hm-2、2461~5287元·hm-2、5044~9409元·hm-2和3202~9367元·hm-2，與CCF處理相比略有降低，但差異不顯著。且銅梁試驗點緩釋復合肥減鉀施用對白菜和萵筍利潤的提高作用大于北碚試驗點，瓢兒白和生菜反之，緩釋復合肥減鉀施用對葉類蔬菜利潤的提高作用為生菜>萵筍>白菜>瓢兒白。
　　5.施用緩釋復合肥可以改善葉類蔬菜土壤微生物群落結構，有利于提高土壤保肥和供肥能力。與CF處理相比，

9、兩個試驗點的SRF1和SRF2處理均增加了白菜、瓢兒白、生菜和萵筍土壤微生物種類，且SRF1和SRF2處理增加了土壤微生物總PLFA含量，白菜和瓢兒白以SRF1最大，生菜和萵筍以SRF2處理最大。兩個試驗點SRF1和SRF2處理白菜、瓢兒白、生菜、萵筍土壤的細菌、放線菌、真菌、革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和總的PLFA含量均顯著提高，且銅梁試驗點SRF2處理提高作用大，而北碚試驗點以SRF1處理提高作用大。SRF1和SRF2處理降低了白菜

10、、瓢兒白、生菜和萵筍土壤的細菌/真菌PLFA值和G+/G-值，增加了蔬菜土壤微生物群落的穩(wěn)定性，提高了一般飽和脂肪酸/單烯不飽和脂肪酸值和異構PLFA/反異構PLFA值，降低了對土壤微生物的脅迫，以SRF1提高作用最大。
　　6.綜合葉類蔬菜產(chǎn)量、品質、養(yǎng)分等營養(yǎng)效應和土壤微生物群落結構的變化特點，緩釋復合肥減鉀施用均可以在銅梁和北碚地區(qū)的葉類蔬菜上推廣應用，且銅梁地區(qū)以SRF2處理即緩釋復合肥減鉀30%為最佳方案，而北碚地區(qū)以S