傳感技術在食品安全和環(huán)境監(jiān)測中的應用研究.pdf

1、萊克多巴胺屬β2-腎上腺素受體激動劑,它能夠促進動物生長,減少動物體脂肪沉積,提高蛋白質(zhì)含量,增加瘦肉率,屬于廣義的“瘦肉精”?；瘜W需氧量是間接反映水質(zhì)有機污染程度的綜合指標,是水質(zhì)常規(guī)監(jiān)測的項目之一。及時了解和掌控化學需氧量,對環(huán)境水質(zhì)的評價和廢水的治理具有非常重要的意義。本論文利用電化學傳感器和酶熱生物傳感器,致力于鹽酸萊克多巴胺和化學需氧量的傳感器檢測新方法研究。
　　本研究主要由以下兩部分組成
　　第一部分多壁碳納米

2、管修飾電極測定鹽酸萊克多巴胺的研究
　　目的:建立一種高靈敏度、快捷簡便的測定鹽酸萊克多巴胺的分析方法。
　　方法:以鹽酸萊克多巴胺為研究對象,利用多壁碳納米管(MWNT)的優(yōu)異性能,以雙十六烷基磷酸酯(DHP)為分散劑,制備出化學修飾電極,系統(tǒng)地研究了鹽酸萊克多巴胺在玻碳電極和MWNT/DHP復合膜修飾電極上的電化學行為?？疾炝酥С蛛娊赓|(zhì)pH值、MWNT修飾量、富集時間及富集電位對氧化信號的影響,得到了最優(yōu)實驗條件。

3、>　　結果:該方法線性范圍為50μg/L~2mg/L,檢出限為20μg/L,平行10次的RSD為5.5％。最終將此方法用在豬肝和豬肉樣品中對鹽酸萊克多巴胺的實際檢測,回收率為93.1~107.2%,結果令人滿意。
　　結論:MWNT修飾電極能顯著提高鹽酸萊克多巴胺的電化學響應信號,該方法有較高的準確性。
　　第二部分酶熱生物分析儀測定水體化學需氧量
　　目的:利用酶熱生物分析儀結合流動注射分析技術建立測定地表水化學需氧

4、量(COD)的新方法。
　　方法:通過熱傳導器檢測來自次氯酸鈉與水體中有機污染物反應產(chǎn)生的熱量來間接測定COD。以甘氨酸作為測定標準物,次氯酸鈉為氧化劑,探究了酶熱生物分析儀測定COD的機理并研究了最佳反應條件。
　　結果:借助酶熱生物分析儀實現(xiàn)了對化學需氧量的快速測定,分析時間僅需5~7min(標準方法需2h),線性范圍為5~1000mg/L,檢出限為0.74mg/L。另外,該方法對氯離子有較高耐受性,對于10mg/LCO