有機(jī)鋅對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及免疫功能的影響.pdf

1、蛋雞在產(chǎn)蛋后期，由于體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間旺盛的脂質(zhì)代謝，體內(nèi)的生殖系統(tǒng)和抗氧化狀態(tài)都顯著下降，雞蛋變大，蛋重增加，蛋殼質(zhì)量變差。鋅作為蛋雞飼糧中不可缺少的微量元素，在生產(chǎn)中具有重要作用。與無(wú)機(jī)來(lái)源相比，有機(jī)鋅能夠減少腸道內(nèi)的螯合作用，減少金屬離子之間互作，增強(qiáng)低pH下微量元素的穩(wěn)定性，吸收利用率高，不斷被應(yīng)用到家禽飼糧中。本試驗(yàn)以常規(guī)飼糧無(wú)機(jī)鋅為對(duì)照，研究不同水平蛋氨酸螯合鋅(MHA-Zn)對(duì)產(chǎn)蛋后期蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和免疫性能的影響。選取體重

2、和產(chǎn)蛋率相近的56周齡末海蘭灰蛋雞960只，隨機(jī)分為4組，每組8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30只。參照中國(guó)蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T33-2004)，結(jié)合海蘭公司推薦飼糧營(yíng)養(yǎng)水平，設(shè)計(jì)玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧。對(duì)照組在基礎(chǔ)飼糧中添加80mg/kg硫酸鋅，試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)日糧中分別添加20、40、80mg/kg的NHA-Zn。預(yù)試期2周，正試期14周，常規(guī)飼養(yǎng)管理。分別測(cè)定各組生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、免疫功能相關(guān)指標(biāo)。
　　試驗(yàn)結(jié)果:
　　1.蛋氨酸

3、鰲合鋅對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響
　　(1)與對(duì)照組相比，日糧中添加20、40、80mg/kg蛋氨酸鰲合鋅對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率、料蛋比等產(chǎn)蛋性能指標(biāo)沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)，蛋品質(zhì)中蛋形指數(shù)、蛋白高度、蛋黃顏色、蛋黃蛋白比、蛋黃比重和哈氏單位等也沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)，但由于有機(jī)鋅組蛋雞的死亡率顯著降低，故提高了入舍雞的產(chǎn)蛋性能。
　　(2)添加40、80mg/kg蛋氨酸鰲合鋅，較80mg/kg無(wú)機(jī)鋅飼糧組可顯著改善雞

4、蛋的蛋殼質(zhì)量，提高蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度、蛋殼比重、蛋殼致密度，降低破蛋率，提高正品蛋殼雞蛋的比率(P＜0.05)。
　　2.蛋氨酸鰲合鋅對(duì)蛋雞免疫功能的影響
　　(1)飼糧中添加40、80mg/kg的蛋氨酸鰲合鋅可顯著提高蛋雞的胸腺指數(shù)(P＜0.05)，但對(duì)血清免疫球蛋白水平影響不顯著(P＞0.05);顯著提高蛋雞禽流感H5抗體水平(P＜0.05)，延緩禽流感H5和新城疫ND抗體水平的下降趨勢(shì)。
　　試驗(yàn)結(jié)論: