韓國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與問題——兼中、韓茶產(chǎn)業(yè)比較.pdf

1、自古以來(lái)，中韓兩國(guó)在文化、歷史、經(jīng)濟(jì)方面的交流就十分豐富，有時(shí)甚至是緊密相連的。茶葉起源于中國(guó)，在中國(guó)有著十分深厚的歷史積淀，茶文化自從從中國(guó)傳到韓國(guó)以來(lái)，一直受到韓國(guó)民眾廣泛的熱愛，發(fā)展的勢(shì)頭也很旺盛。但是由于眾所周知的原因，在20世紀(jì)很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，兩國(guó)缺乏交流，茶葉經(jīng)濟(jì)與文化方面的交流也因此中斷。1992年兩國(guó)正式建交后，經(jīng)濟(jì)和文化方面的交流逐漸頻繁起來(lái)，在茶葉領(lǐng)域的交流也出現(xiàn)了欣欣向榮的新局面。目前對(duì)于韓國(guó)來(lái)說，中國(guó)是最大的貿(mào)

2、易交流伙伴，由此國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)交流保持著良好的互惠關(guān)系。 本研究詣在通過韓國(guó)的茶歷史變化、現(xiàn)狀、問題，察看韓國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)的過去和現(xiàn)在，比較中、韓兩國(guó)家的茶產(chǎn)品，摸索兩國(guó)的以后的發(fā)展方向。 論文主要包括五大部分：韓國(guó)的茶樹起源、二十世紀(jì)韓國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、韓國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與問題、中韓兩國(guó)茶產(chǎn)業(yè)比較，以及在此基礎(chǔ)上做出的探討。 第一部分，即論文的第二章，介紹了韓國(guó)茶樹的起源及歷史。韓國(guó)茶樹的起源主要有三種流派：一是韓國(guó)本

3、來(lái)就有茶樹的“自生說"，二是由駕洛國(guó)金首露王的王妃許黃玉出嫁時(shí)帶來(lái)的“南方傳來(lái)說”，最后是新羅興德王時(shí)出使唐國(guó)的大廉帶來(lái)茶種的“中國(guó)傳來(lái)說”。 第二部分，即論文的第三章，主要介紹了20世紀(jì)韓國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史。這一歷史主要是20世紀(jì)初韓國(guó)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化萌芽，日本侵略時(shí)期綠茶作為保健飲料逐漸推廣，最后在20世紀(jì)后期韓國(guó)茶文化興盛的過程。 第三部分，即論文的第四章，主要介紹了韓國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與存在的問題，包括韓國(guó)茶葉的進(jìn)口與關(guān)稅

4、的問題、當(dāng)前韓國(guó)茶葉市場(chǎng)流通的組織方式與問題、以及茶樹栽培、茶葉加工及消費(fèi)方面的情況。伴隨著全球自由貿(mào)易體制的潮流，韓國(guó)的關(guān)稅保護(hù)制度已經(jīng)與當(dāng)前世界貿(mào)易自由化的總體形勢(shì)產(chǎn)生了不可避免的矛盾。逐步降低貿(mào)易關(guān)稅，適應(yīng)彈性市場(chǎng)，是韓國(guó)在兩國(guó)未來(lái)茶葉貿(mào)易中，必須要完成的轉(zhuǎn)變。韓國(guó)茶產(chǎn)業(yè)目前存在的保護(hù)主義必須在一定程度上有所改變。 第四部分，即論文的第五章，是中韓兩國(guó)茶產(chǎn)業(yè)比較，中韓兩國(guó)之間的茶產(chǎn)業(yè)目前正處于變化和跳躍的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這一部分從