飲食鐵含量和有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)雌性大鼠血液及海馬鐵狀態(tài)的影響.pdf

1、目的：通過(guò)給予不同鐵含量飲食以及長(zhǎng)期低強(qiáng)度游泳運(yùn)動(dòng)，研究雌性大鼠血液鐵狀態(tài)及海馬NHI含量的變化和意義。
　　方法：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為兩批，第一批為斷乳SD雌性大鼠60只，隨機(jī)數(shù)字表法均分為飲食低鐵含量組（12mg/kg，SL2）、標(biāo)準(zhǔn)鐵含量組（45mg/kg，SS2）、高鐵含量組（1000mg/kg，SH2），每組均為靜息組。第二批為斷乳雌性SD大鼠108只，分為飲食低鐵含量組（12mg/kg），飲食標(biāo)準(zhǔn)鐵含量組（45mg/kg）和飲食

2、高鐵含量組（1000mg/kg）。每組再分為運(yùn)動(dòng)組和靜息組，即分為六組，分別為低鐵含量飲食+運(yùn)動(dòng)（EL）、低鐵含量飲食+靜息（SL）、標(biāo)準(zhǔn)鐵含量飲食+運(yùn)動(dòng)（ES）、標(biāo)準(zhǔn)鐵含量飲食+靜息（SS）、高鐵含量飲食+運(yùn)動(dòng)（EH）和高鐵含量飲食+靜息（SH），各組用相應(yīng)的鐵含量飼料喂養(yǎng)1個(gè)月后，運(yùn)動(dòng)組開(kāi)始游泳，每周5天，每天1次，持續(xù)3個(gè)月。靜息組除不進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，其余處理同對(duì)應(yīng)運(yùn)動(dòng)組。運(yùn)動(dòng)期滿后，大鼠空腹24h，在戊巴比妥鈉麻醉下取靜脈血，測(cè)定紅

3、細(xì)胞相關(guān)指標(biāo)，包括血紅蛋白（Hb）、紅細(xì)胞壓積（HCT）、平均紅細(xì)胞體積（MCV）、平均紅細(xì)胞血紅蛋白量（MCH）、紅細(xì)胞分布寬度（RDW）和血清鐵狀態(tài)指標(biāo)，包括血清鐵（SI）、血漿總鐵結(jié)合力（TIBC）并計(jì)算轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度（TS）。取海馬組織液氮速凍，-80℃冰箱保存，測(cè)定海馬NHI。
　　結(jié)果：⑴飲食鐵含量和長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)雌性大鼠血液鐵狀態(tài)的影響。飲食鐵含量對(duì)Hb、HCT、MCV、MCH、RDW、TIBC、TS（P<0.01）和S

4、I（P<0.05）均有顯著影響，運(yùn)動(dòng)對(duì)Hb、HCT、MCH、SI和TS均有影響（P<0.05）。與SS組比較，SL組MCV及MCH顯著降低（P<0.01），TS降低（P<0.05）， RDW及TIBC均顯著升高（P<0.01）；SH組Hb降低（P<0.05），HCT升高（P<0.05）， MCH、RDW、SI、TIBC和TS均無(wú)差異（P>0.05）。與ES組比較，EL組MCV、MCH、SI、TS均顯著降低（P<0.01）， TIBC及R

5、DW均顯著升高（P<0.01）；EH組Hb升高（P<0.05），HCT、MCV、MCH、RDW、SI、TIBC和TS均無(wú)差異（P>0.05）。與SL組比較，EL組SI、TS顯著降低（P<0.01），Hb、HCT、MCV、MCH升高（P<0.05），RDW無(wú)差異（P>0.05）。與SS組比較，ES組 Hb、HCT、MCV、MCH均升高（P<0.05），RDW、SI、TIBC、TS均無(wú)差異（P>0.05）。與SH組比較，Hb、HCT、MCV

6、、MCH、RDW、SI、TIBC和TS均無(wú)差異（P>0.05）。⑵飲食鐵含量和長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)雌性大鼠海馬鐵狀態(tài)的影響。飲食鐵含量對(duì)海馬NHI有顯著影響（P<0.01），運(yùn)動(dòng)對(duì)海馬NHI無(wú)顯著影響（P>0.05）。與ES組比較，EL組NHI顯著降低（P<0.01），EH組無(wú)明顯變化（P>0.05）；與SS組比較，SL組NHI顯著降低（P<0.01），SH組無(wú)明顯變化（P>0.05）；與相應(yīng)的靜息組比，EL、ES、EH組均無(wú)明顯變化（P>0.0

7、5）。與第一批靜息組比較，EH組NHI升高（P<0.05)，ES、EL組無(wú)明顯變化（P>0.05)；SH組NHI顯著升高（P<0.01)，SS、SL組無(wú)明顯變化（P>0.05)。
　　結(jié)論：①長(zhǎng)期低鐵含量飲食會(huì)導(dǎo)致大鼠營(yíng)養(yǎng)性鐵缺乏。②在低鐵含量飲食時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)會(huì)加劇大鼠血清鐵狀態(tài)的降低；在鐵含量飲食足夠時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致Hb、HCT升高，但血清鐵無(wú)變化；在高鐵含量飲食時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)血液鐵狀態(tài)均無(wú)影響。③運(yùn)動(dòng)和飲食鐵含量?jī)梢蛩刂g對(duì)