綠色食品價(jià)格構(gòu)成研究.pdf

1、當(dāng)今，綠色食品備受人們的青睞并且逐步進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭，市場(chǎng)覆蓋面不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)占有率越來(lái)越高，在國(guó)內(nèi)、國(guó)外都有非常廣闊的市場(chǎng)前景。自2010年以來(lái)，全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大幅度上漲，與之相關(guān)的綠色食品價(jià)格也水漲船高，嚴(yán)重影響了人們的日常生活和經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康穩(wěn)定的發(fā)展。綠色食品價(jià)格直接關(guān)系到民生，影響農(nóng)戶、消費(fèi)者、企業(yè)三者的利益。因此有必要探討綠色食品價(jià)格上漲的復(fù)雜原因，分析綠色食品的價(jià)格構(gòu)成，在消費(fèi)者可接受的范圍里制定價(jià)格發(fā)展策略，對(duì)增強(qiáng)綠

2、色產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益都是非常重要的。
　　 本文采用價(jià)格理論，需求價(jià)格彈性理論，4Ps營(yíng)銷(xiāo)理論和主成分分析方法，從系統(tǒng)的觀點(diǎn)對(duì)綠色食品的價(jià)格進(jìn)行了分析。首先，本文簡(jiǎn)單介紹了本課題的研究背景和意義，綠色食品價(jià)格偏高的原因與價(jià)格過(guò)高產(chǎn)生的不良影響，結(jié)合相關(guān)的理論與方法，為接下來(lái)的研究做好鋪墊。
　　 然后，在結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上對(duì)綠色食品的價(jià)格進(jìn)行了剖析，分析綠色食品的價(jià)值，找出了綠色食品價(jià)格的

3、構(gòu)成因素，即：成本、流通費(fèi)用、稅金、利潤(rùn)和其他費(fèi)用，為下文的主成分分析中建立相對(duì)應(yīng)的因素指標(biāo)打好基礎(chǔ)。
　　 接下來(lái)開(kāi)展實(shí)地調(diào)查，運(yùn)用SPSS中的主成分分析法，對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。研究表明，在生產(chǎn)成本中，中間投入、沉沒(méi)成本和環(huán)境成本所占比例較大。在流通費(fèi)用中，綠色物流費(fèi)用和綠色包裝費(fèi)用占流通費(fèi)用支出的主要部分。鑒于稅金在某段時(shí)期內(nèi)比較固定，并且折合到價(jià)格中的比重不高，同時(shí)利潤(rùn)也是比較復(fù)雜的問(wèn)題，本文主要對(duì)生產(chǎn)成本和流通費(fèi)用進(jìn)行詳