不同品種、季節(jié)柿葉茶品質分析及適制工藝初探.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、分類號華中農業(yè)大學碩士學位論文密級不同品種、季節(jié)柿葉茶品質分析及適制工藝初探QualityanalysisonpersimmonleafteaofDifferentvarietiesandseasonsandstudyonTheoptimalprocessingtechnology研究生：學號：指導教師：指導小組：郝晴晴2011305110090倪德江教授倪德江教授陳玉瓊副教授楊曉萍副教授黃友誼副教授專業(yè)：茶學研究方向：茶葉加工獲得學位

2、名稱：農學碩士獲得學位時間：2014年6月華中農業(yè)大學園藝林學學院二。一四年六月不同品種、季節(jié)柿葉茶品質分析及適制工藝初探目錄摘要iAbstractiii1前言111柿葉主要化學成分研究進展1111多酚類物質。l112維生素C一211_3三萜類化合物一2114有機酸和無機陰離子～2115脂肪酸2116揮發(fā)成分2117其他成分312柿葉的藥理作用和臨床應用312，1對心腦血管系統(tǒng)的作用一3122止血作用一3123抗菌消炎和解熱4124抗癌

3、、抗誘變～4125減肥美容和預防貧血～4126其他臨床應用413柿葉的開發(fā)利用現狀5131柿葉茶一5132柿葉口服液一6133柿葉晶614研究目的及意義62材料與方法721主要儀器設備722主要試劑723試驗材料824試驗方法8241不同品種、時期柿葉品質分析8242不同品種適制性研究一925分析方法9251柿葉茶感官品質分析9252柿葉主要品質成分分析～926數據分析處理113結果與分析1231不同品種、時期柿葉感官品質分析1232不

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