經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)及創(chuàng)新策略——以如家酒店為例.pdf

1、我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，異地住宿的機(jī)會(huì)變得更多。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店滿足了人們希望住上舒適干凈的酒店又希望住宿的成本適中的需求，滿足那些中低收入者但對(duì)住宿條件有一定要求的客戶需求。
　　 本文選取了國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的第一大品牌——如家作為研究個(gè)案，針對(duì)其服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行研究，尤其著重于在了解其進(jìn)入成熟市場(chǎng)之后的市場(chǎng)演變以及如家酒店所采用的新的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略和品牌發(fā)展策略。本文采用定性研究的方法，自上而下使用PEST宏觀分析法、五力模型的行

2、業(yè)分析、SWOT的態(tài)勢(shì)分析法對(duì)如家所處的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行研究，結(jié)合服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)組合理論的7Ps提出研究的結(jié)論如下:
　　 第一，如家的宏觀環(huán)境呈現(xiàn)大環(huán)境穩(wěn)定，行業(yè)發(fā)展遭遇挑戰(zhàn)的態(tài)勢(shì)。主要表現(xiàn)在政治相對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，國(guó)家政策不斷鼓勵(lì)酒店行業(yè)的發(fā)展、鼓勵(lì)居民的消費(fèi);在社會(huì)層面，居民的消費(fèi)升級(jí)、人口素質(zhì)的提高有利于服務(wù)水平的提高，信息技術(shù)和連鎖管理水平的不斷提高，使得如家的品牌營(yíng)銷(xiāo)和運(yùn)營(yíng)能力優(yōu)勢(shì)得以繼續(xù)發(fā)揮。另外，宏觀層面也存在著

3、一定的挑戰(zhàn)，勞動(dòng)力價(jià)格的上漲，影響到經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的業(yè)績(jī)和利潤(rùn)。總體而言，外部宏觀環(huán)境還是有利于如家公司的發(fā)展，當(dāng)然，如家還是要應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力上漲帶來(lái)的挑戰(zhàn)。
　　 第二，在行業(yè)分析中，如家經(jīng)濟(jì)型酒店處于一個(gè)蓬勃發(fā)展的、不斷成熟的、競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈的外部環(huán)境。國(guó)內(nèi)品牌在渠道關(guān)系、本土化上有一定的優(yōu)勢(shì)，國(guó)外品牌則在管理經(jīng)驗(yàn)上具有優(yōu)勢(shì)。受制于房地產(chǎn)價(jià)格的上漲，如家對(duì)于選址的議價(jià)能力弱，但是對(duì)于裝修、酒店易耗品的供應(yīng)商議價(jià)能力強(qiáng)。其消費(fèi)群體的

4、特征明顯，白領(lǐng)、自費(fèi)出游者、探親訪友是主要的客源。中低星級(jí)酒店和社會(huì)旅館業(yè)態(tài)作為經(jīng)濟(jì)型酒店的替代品，通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)、重新定位和轉(zhuǎn)型等各種措施加劇了經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)。另外，酒店行業(yè)的門(mén)檻不高，進(jìn)入者容易，而且市場(chǎng)潛力很大，有大量潛在競(jìng)爭(zhēng)者涌入該領(lǐng)域，使得各酒店品牌的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。
　　 第三，通過(guò)態(tài)勢(shì)分析法對(duì)如家酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅進(jìn)行分析。發(fā)現(xiàn)價(jià)格、成本、市場(chǎng)和管理是如家的優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的縮小和運(yùn)營(yíng)潛力的有限是如家的劣勢(shì)