兩種不同品質粗飼料的瘤胃降解特性及瘤胃發(fā)酵參數的比較.pdf

1、本文分別采用體外法、半體內法與飼養(yǎng)試驗相結合的方法，研究比較了兩種不同品質粗飼料在奶牛瘤胃中的降解特性以及對奶牛瘤胃發(fā)酵和瘤胃代謝的影響，研究分以下三個部分:
　　1.利用體外發(fā)酵技術評定兩種不同品質粗飼料的營養(yǎng)價值
　　本試驗應用體外發(fā)酵法，在等量精料底物條件下，評估了兩種不同品質粗飼料包括苜蓿干草(AH)和玉米秸稈(CS)對瘤胃微生物發(fā)酵的影響。結果顯示:AH組發(fā)酵體系中24h時的累積產氣量、NH3-N濃度、乙酸、丙酸、

2、異戊酸、戊酸和總揮發(fā)性脂肪酸濃度皆顯著高于CS組(P＜0.05);但AH組發(fā)酵液pH(P＜0.001)值和乳酸濃度（P=0.029）顯著低于CS組;兩組間的微生物蛋白、異丁酸和丁酸濃度以及乙丙比無顯著差異(P＞0.05)。結果顯示，與玉米秸稈相比，苜蓿干草的營養(yǎng)價值相對較高，可促進瘤胃發(fā)酵。
　　2.利用尼龍袋法比較兩種不同品質粗飼料在奶牛瘤胃中的降解特性
　　本試驗選用3頭安裝永久性瘤胃瘺管的荷斯坦奶牛，采用尼龍袋法評定了

3、苜蓿干草和玉米秸稈的DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解特性和有效降解率。結果表明:苜蓿干草DM和CP有效降解率均在50％以上，顯著高于玉米秸稈(P＜0.05);苜蓿干草NDF和ADF有效降解率均在30％以上，顯著高于玉米秸稈(P＜0.05)。結果說明，與玉米秸稈相比，苜蓿干草具有更快的降解速度與更高的降解率，說明其對奶牛具有更高的飼用價值。
　　3.兩種不同品質粗飼料對奶牛瘤胃發(fā)酵的影響
　　本研究基于GC-MS技術結合多

4、變量統(tǒng)計模型分析飼喂不同品質粗飼料對奶牛瘤胃代謝的影響。試驗選取20頭健康的經產荷斯坦泌乳奶牛，隨機分配入不同粗飼料來源的兩個組（玉米秸稈組CS和苜蓿干草組AH，精粗比為55∶45），每組10頭，飼喂56天后采集瘤胃液，備用于測定瘤胃發(fā)酵參數以及進行代謝組學分析。結果顯示:兩種不同品質粗飼料對瘤胃液pH和乳酸濃度無顯著影響(P＞0.05);但CS組瘤胃液NH3-N濃度顯著高于AH組(P=0.004)，而MCP濃度顯著低于AH組(P=0.

5、010);AH組瘤胃液中乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸和總VFA的濃度以及乙丙比與CS組相比差異不顯著（P＞0.05），但AH組異戊酸和戊酸濃度顯著高于CS組(P＜0.05)。PCA和OPLS-DA分析發(fā)現(xiàn)，瘤胃液中AH組和CS組都能聚類區(qū)分，并且兩組間的有39種差異代謝物(VIP＞1，P＜0.05);其中，36種差異代謝物在AH組中的水平顯著高于CS組，這些潛在差異代謝物主要包括氨基酸類、有機酸類、脂肪酸類。通路分析表明，苜蓿組對奶牛瘤胃代