南京高效設施蔬菜生產(chǎn)成本與經(jīng)濟效益的研究.pdf

1、隨著南京市城市化進程的不斷發(fā)展，城市人口的不斷增加，全市可耕地面積的不斷減少，百姓對蔬菜需求的不斷提升，對南京蔬菜產(chǎn)業(yè)有著前所未有的挑戰(zhàn)。設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的合理發(fā)展可以發(fā)揮南京地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，利用有限的種植空間，保證蔬菜品種的豐富性，保障蔬菜的周年均衡供應，滿足日益增長的蔬菜消費需求，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效，由此可以產(chǎn)生極高的經(jīng)濟與社會效益。
　　本文主要對南京市高效設施蔬菜的生產(chǎn)成本和經(jīng)濟效益進行了研究。根據(jù)南京市設施蔬菜發(fā)展的

2、現(xiàn)狀，總結目前南京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點、優(yōu)勢及存在的問題。通過分析南京市設施蔬菜中不同設施類型生產(chǎn)成本投入與產(chǎn)生經(jīng)濟效益之間的關系，同時以不同設施類型栽培黃瓜、西紅柿、辣椒為例，通過成本利潤率和產(chǎn)值利潤率的分析，揭示南京設施蔬菜種植的投入產(chǎn)出關系，對高產(chǎn)高效做出判斷，從而得出解決南京市設施蔬菜面臨的問題的方案，并提出適合南京市地區(qū)發(fā)展設施蔬菜的類型及產(chǎn)業(yè)分布的建議，為南京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和生產(chǎn)實踐提供理論依據(jù)。
　

3、　本文主要結論如下:
　　1、在過去的幾十年中，南京市高效設施農(nóng)業(yè)有了長足的發(fā)展，其中:設施蔬菜面積、智能溫室大棚面積、種植規(guī)模等方面都有了快速的發(fā)展?？偟脕砜?，南京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的特點可以概括為:生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)健，區(qū)域特色明顯，質(zhì)量明顯提高，新品種、新技術應用較廣，產(chǎn)業(yè)帶動作用明顯，產(chǎn)業(yè)旅游與休閑農(nóng)業(yè)有了一定的發(fā)展。在發(fā)展設施蔬菜的過程中，由于不同區(qū)域政策和產(chǎn)業(yè)權重點的不同也導致了一些新的問題出現(xiàn)，比如重視規(guī)模擴張，而忽視質(zhì)量效益;

4、設施結構不規(guī)范、合理性較差;專用蔬菜品種利用率不高，規(guī)范性栽培技術不完善;土壤問題明顯制約設施蔬菜的效益和可持續(xù)發(fā)展等問題。綜合以上問題，對于南京市在不斷發(fā)展設施農(nóng)業(yè)過程中，應更加注重自身優(yōu)勢的發(fā)揮，選擇更加迎合消費市場需求的新品種，與市內(nèi)農(nóng)業(yè)類科研院所進行優(yōu)勢互補，原有的基礎上進行創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的科技含量。
　　2、南京市設施蔬菜栽培形式主要以鋼架大棚和數(shù)控溫室大棚兩種為主，通過對南京市4個區(qū)隨機選取的30戶種植戶，以黃瓜、西紅

5、柿和辣椒為例進行生產(chǎn)成本的分析，主要從與生產(chǎn)相關的直接和間接成本兩個方面進行了分析比較，得出結論:(1)設施栽培下種植生產(chǎn)成本顯著高于露地栽培;(2)設施栽培下種植的復種指數(shù)和產(chǎn)量顯著增加，經(jīng)濟效益顯著提高;(3)數(shù)控溫室的前期投入大，但產(chǎn)量和品質(zhì)顯著提高，出售產(chǎn)品價格也顯著增加，經(jīng)濟效益顯著。
　　3、研究了南京市設施蔬菜在不同栽培條件下的收益情況，以黃瓜、西紅柿、辣椒為例，分析了不同栽培條件下，設施蔬菜的產(chǎn)值、現(xiàn)金收益和凈利潤

6、三個指標的影響效果。通過分析可以得出:(1)南京設施栽培方式種植的產(chǎn)量、產(chǎn)值和凈利潤都遠高于露地蔬菜;(2)設施栽培的現(xiàn)金收益高于露地栽培，黃瓜種植的現(xiàn)金收益鋼架大棚和數(shù)控溫室分別是露地栽培的188％和220％;番茄種植的現(xiàn)金收益鋼架大棚和數(shù)控溫室分別是露地栽培的154％和258％;辣椒種植的現(xiàn)金收益鋼架大棚和數(shù)控溫室分別是露地栽培的134％和17.4％。以上數(shù)據(jù)綜合表明，設施栽培更適合蔬菜種植，由于不同蔬菜品種的經(jīng)濟收益不同，在設施栽

7、培過程中需合理布局。
　　4、通過分析成本利潤率，揭示南京市設施蔬菜種植的投入產(chǎn)出關系，同時輔以產(chǎn)值利潤率的分析，對高產(chǎn)高效做出判斷。通過分析得出:(1)鋼架大棚種植黃瓜和番茄的產(chǎn)值收益率要高于數(shù)控溫室和露地栽培，鋼架大棚種植黃瓜的產(chǎn)值利潤率為24.72％，是露地栽培黃瓜產(chǎn)值利潤率的2.46倍;鋼架大棚種植番茄的產(chǎn)值利潤率為26.34％，是露地栽培番茄產(chǎn)值利潤率的1.56倍。(2)鋼架大棚種植黃瓜、番茄和辣椒的成本利潤率最高，鋼架

8、大棚種植黃瓜的成本利潤率為32.84％，是露地栽培黃瓜成本利潤率的2.93倍;鋼架大棚種植番茄的成本利潤率為35.76％，是露地栽培番茄成本利潤率的1.75倍;鋼架大棚種植辣椒的成本利潤率為13％，是露地栽培辣椒成本利潤率的2.6倍，由此可知鋼架大棚種植蔬菜所消耗的全部資源的凈回報率相對較高。以上數(shù)據(jù)綜合表明，南京地區(qū)在合適品種、合理布局的前提下，采用鋼架大棚的栽培方式可達到最優(yōu)的經(jīng)濟效益。
　　5、提出了南京設施蔬菜保障的具體措