我國肉羊產業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)縱向協(xié)作關系研究--基于利益分配角度.pdf

1、在我國農業(yè)供給側結構性改革的背景下，肉羊產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展愈顯重要。特別是在廣大中西部地區(qū)、偏遠山區(qū)和草原牧區(qū)，肉羊產業(yè)更是被定位為鄉(xiāng)村（牧區(qū)）振興和精準脫貧的重要產業(yè)。但肉羊生產規(guī)?；?、組織化程度不高，中小養(yǎng)殖戶仍是主體，市場波動對肉羊生產的沖擊很大。加強養(yǎng)殖場戶與龍頭企業(yè)的產銷緊密協(xié)作、健全利益聯(lián)結機制是保障肉羊產業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵。
　　基于以上背景，本論文在對4個典型省區(qū)8個縣市的養(yǎng)殖場戶、合作社、屠宰加工企業(yè)及交易市場實地

2、調研的基礎上，首先結合當前屠宰加工企業(yè)向深加工發(fā)展的趨勢，對我國肉羊產業(yè)主要產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益及分配格局進行測算，在此基礎上利用綜合利潤率、公平協(xié)調度等定量指標及TVP-SV-VAR模型，對不同縱向協(xié)作模式下利益分配格局進行研究;然后運用Clog-log及D-H等模型對影響?zhàn)B殖戶協(xié)作意愿及協(xié)作模式選擇的影響因素進行分析，運用案例分析法對縱向協(xié)作主體中間商販、合作社及屠宰加工企業(yè)的協(xié)作意愿及協(xié)作行為進行剖析，尋找促進協(xié)作的關鍵因素;運用Sh

3、apely值等方法從利益分配靜態(tài)、動態(tài)角度及養(yǎng)殖戶行為角度對協(xié)作關系發(fā)展緩慢的原因進行深入分析;最后借鑒發(fā)達國家肉羊產業(yè)促進協(xié)作的經驗和做法，提出我國肉羊產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)加強協(xié)作、促進利益合理分配的政策建議。
　　本文主要結論為:
　　(1)縱向協(xié)作模式產業(yè)鏈條利益分配格局存在不同。在市場交易方式下，綿羊產品在養(yǎng)殖+中間商+企業(yè)+零售產業(yè)鏈條中，農區(qū)與牧區(qū)（無中間商販環(huán)節(jié)）的利益分配比例分別為65.90∶9.34∶10.02∶1

4、4.74與71.99∶14.62∶13.39;山羊產品在農區(qū)養(yǎng)殖+中間商販+企業(yè)+餐館與養(yǎng)殖+企業(yè)+零售產業(yè)鏈條中，利益分配比例分別為40.46∶7.04∶1.55∶50.95與73.25∶12.74∶14.01。公司+合作社+養(yǎng)殖戶模式下，養(yǎng)殖+企業(yè)+零售產業(yè)鏈中，綿羊產品在農區(qū)與牧區(qū)利益分配比例分別為52.43∶23.08∶24.49與59.60∶18.12∶22.28，山羊產品在農區(qū)的利益分配比例為27.57∶47.57∶24.8

5、6。公司+養(yǎng)殖戶模式下，綿羊產品在農區(qū)養(yǎng)殖+企業(yè)+零售產業(yè)鏈條利益分配比例為2.90∶51.82∶45.28。
　　(2)緊密縱向協(xié)作模式利益分配格局更趨合理化，但仍處于不協(xié)調狀態(tài)。公司+合作社+養(yǎng)殖戶模式下，綿羊產品農區(qū)與牧區(qū)產業(yè)鏈條公平協(xié)調度為0.85與0.90，處于不協(xié)調狀態(tài);山羊產品農區(qū)公司+合作社+養(yǎng)殖戶產業(yè)鏈條公平協(xié)調度為0.75，綿羊產品農區(qū)公司+養(yǎng)殖戶模式產業(yè)鏈條公平協(xié)調度為0.60，均處于弱協(xié)調的狀態(tài);利益分配機

6、制亟待完善。
　　(3)不同環(huán)節(jié)利益分配傳遞具有不同的特征。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰加工環(huán)節(jié)利益向其他環(huán)節(jié)傳遞具有時變性特征;在以上兩環(huán)節(jié)正向信息沖擊下，利益分配格局呈現有利于其自身的變化態(tài)勢，對其他環(huán)節(jié)影響較小;而零售環(huán)節(jié)正向信息對他環(huán)節(jié)利益變化影響不具有時變性，對利益分配格局變化影響較小。
　　(4)養(yǎng)殖戶縱向協(xié)作意愿影響因素中，非農就業(yè)地點、對飼料價格波動風險的感知、通過電視報紙等途徑了解協(xié)作信息對其影響為正;養(yǎng)殖時間、對價格關

7、注程度、對養(yǎng)殖中提供服務的感知、交易習慣的沿襲對其影響為負;對中間商販感知規(guī)模越小，對壓價現象感知越嚴重，協(xié)作意愿越強。
　　(5)養(yǎng)殖戶縱向決策選擇與緊密縱向協(xié)作模式選擇影響因素存在差異。在縱向決策的影響因素中，家中非農人員的存在，養(yǎng)殖規(guī)模程度、減少投入資金、享受技術服務、享受政策優(yōu)惠及外部相關政策的推動為正;從事肉羊養(yǎng)殖時間、對出欄價格的關注程度、周邊沒有其他養(yǎng)殖戶加入對其影響為負。在緊密縱向協(xié)作模式選擇影響因素中，非農地點、

8、享受技術服務、享受政策優(yōu)惠及外部相關政策的推動對緊密縱向協(xié)作的影響為正;家中非農人員的存在、肉羊養(yǎng)殖人數、是否借貸資金、籌集資金難度均為負影響。
　　(6)中間商販、合作社及屠宰加工企業(yè)等其他縱向協(xié)作環(huán)節(jié)與養(yǎng)殖戶協(xié)作意愿強烈，在協(xié)作過程中處于主導方，通過協(xié)作起到了穩(wěn)定貨源、提高產品品質、樹立品牌效應等作用，同時也提高了養(yǎng)殖戶收入，達到了共贏;但在合作的過程中，亦存在環(huán)節(jié)過多、養(yǎng)殖戶收入提高幅度低等弊端，利益聯(lián)接機制亟待完善。

9、>　　(7)現有縱向協(xié)作模式利益分配格局不合理是縱向協(xié)作發(fā)展緩慢的主要原因;利益共享傳遞機制不健全是其動態(tài)原因;資金缺乏、養(yǎng)殖規(guī)模限制及對新模式收益的不確定性是其緩慢發(fā)展的主要內在原因。
　　基于以上結論，本文提出運用多種方式手段提高相關部門及養(yǎng)殖戶對新興縱向模式的認識;建立完善小農戶與現代肉羊產業(yè)聯(lián)結機制;注重增強縱向協(xié)作模式政策制定的針對性;不斷培育壯大屠宰加工企業(yè)，發(fā)展深加工產品;注重有效需求的培育與引導，從消費端引導縱向協(xié)