蜂王漿活性蛋白的分離、純化、生物活性及結(jié)構(gòu)初步表征.pdf

1、分類號(hào)密級(jí)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文蜂王漿活性蛋白的分離、純化、生物活性及結(jié)構(gòu)初步表征StudyonIsolation，Purifieation，Bio一aetivityandPreliminaryStructureIdentificationofRoyalJellyActiveProtein研究生:劉合生指導(dǎo)教師:戚向陽教授指導(dǎo)小組:戚向陽教授謝筆鈞教授專業(yè):食品科學(xué)獲得學(xué)位名稱:工學(xué)碩士研究方向:天然產(chǎn)物化學(xué)獲得學(xué)位時(shí)間:2009年6

2、月華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院二00九年六月華中農(nóng)業(yè)大學(xué)2009屆碩士學(xué)位論文1.3.4清蛋白提取條件的優(yōu)化.........................................................................……142結(jié)果與分析.....................................................................................

3、......................……162.1蜂王漿主成分分析........................................................................................……162.2蜂王漿蛋白各級(jí)分的制備及目標(biāo)級(jí)分的確定............................................……172.3清蛋白等電點(diǎn)的測(cè)定.........

4、...........................................................................……172.4清蛋白的SDS一PAGE分析.，......................................................……，............……182.5清蛋白提取條件的優(yōu)化....................................

5、............................................……192.5.1緩沖液類型對(duì)清蛋白清除OH自由基的影響......................................……192.5.2pH對(duì)清蛋白提取效果的影響................................................................……192.5.3溫度對(duì)清蛋白提取效果的影響..

6、........................................……，............……192.5.4NaCI濃度對(duì)清蛋白提取效果的影響…、.................................................……202.5.5提取時(shí)間對(duì)清蛋白提取效果的影響.....................................................……212.5.6料液

7、比對(duì)清蛋白提取效果的影響......................................……，............……212.5.7提取次數(shù)對(duì)清蛋白提取效果的影響.....................................................……222.5.8pH對(duì)清蛋白清除OH自由基的影響...................……，...........................……22

8、2.5.9正交試驗(yàn)優(yōu)化清蛋白提取條件.............................................................……223小結(jié).......................................................................................................................……24第三章清蛋白生物活性研

9、究....................................................................................……251材料與方法.....……，...............................................................................................……251.1清蛋白的抗氧化性.......

10、.................................................................................……251，1.1材料與試劑.............................................................................................……251.1.2蜂王漿清蛋白主要成分分析...........

11、......................................................……261.1.3化學(xué)發(fā)光法研究清蛋白的體外抗氧化性.............................................……261.1.4清蛋白對(duì)DPPH.自由基的清除作用......................……，.....……，.....……，……271.1.5清蛋白對(duì)脂質(zhì)體過氧化的抑制作用....

12、.................................................……281.2清蛋白對(duì)正常小鼠免疫調(diào)節(jié)活性................................................................……291.2.1動(dòng)物及分組........................................................................

13、......................……291.2.2劑量，...........……，.，....……，..…，，....……，…，.…，，.……，，……，..............................……291.2.3主要試劑和儀器.................................................................................……，.…291.2

14、.4實(shí)驗(yàn)方法.................................................................................................……302結(jié)果與分析..................................................................……，..................................……32

15、2.1蜂王漿清蛋白提取物的抗氧化性................................................................……犯2.1.1蜂王漿清蛋白提取物主要成分分析......................................................……咒2.1.2化學(xué)發(fā)光法研究清蛋白的體外抗氧化性....................................…