姬松茸對小鼠Ⅱ型糖尿病的影響.pdf

1、目的：
　　觀察姬松茸(Agaricus blazei murrill,ABM)對Ⅱ型糖尿病(TypeⅡ diabetes melli-tus,T2DM)模型小鼠血糖、血脂代謝以及胰島素水平等的影響并測定姬松茸中微量元素的含量。
　　方法：
　　75只健康雄性ICR小鼠，隨機選取15只小鼠作為對照組，剩余小鼠腹腔一次性注射鏈脲佐霉素(Streptozocin,STZ)100mg/kg體重，誘導非胰島素依賴型糖尿病模型(

2、T2DM)。觀察兩天后將注射STZ的小鼠隨機分為4組：模型組、ABM低、中、高劑量組(分別加入質量分數(shù)為1％、5%、10%的ABM)，每組15只，連續(xù)喂養(yǎng)8周；對照組與模型組飼料為普通小鼠顆粒飼料，所有組飲水為蒸餾水。實驗期間，每周對小鼠體重、進食量、飲水量進行稱量。在實驗開始前以及實驗中期、實驗結束時測定小鼠空腹血糖；實驗結束時測定血清胰島素水平、血脂等生化指標，胰腺組織經(jīng)固定、包埋、切片后觀察胰島形態(tài)以及免疫組化分析。采用微波消解技

3、術處理姬松茸樣品，用電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)對姬松茸中 Cr、Zn、Se、Mn、Cu等元素進行測定。
　　結果：
　　1.小鼠部分
　　腹腔注射STZ后，除對照組外，其余各組小鼠均出現(xiàn)了不同程度的糖尿病表現(xiàn)，即體重出現(xiàn)了不同程度的減輕，進食量、飲水量明顯增加。
　　實驗結束時，ABM低、中、高3個劑量組小鼠空腹血糖均低于僅注射STZ的模型組(P<0.05)。模型組血清胰島素低于ABM低、中、高3個劑

4、量組，但無統(tǒng)計學差異。通過空腹血糖與空腹胰島素計算出反映胰島β細胞分泌功能的胰島β細胞指數(shù)(Homeostasis model assessment-%β,HOMA-%β)，ABM低、中、高3個劑量組顯著高于模型組。ABM低、中、高3組小鼠血清低密度脂蛋白膽固醇低于模型組，但無統(tǒng)計學差異。
　　胰腺組織HE染色觀察到模型組胰島萎縮，數(shù)量減少，與周圍組織邊界不清；胰島細胞數(shù)目減少，細胞結構被破壞，細胞核固縮。通過免疫組化對胰島素染色

5、后觀察到模型組胰島素分泌量明顯減少。而ABM低、中、高3個劑量組小鼠胰島形態(tài)以及胰島素分泌情況均有不同程度好轉，中、高劑量組比較明顯。
　　2.對姬松茸中所含元素的測定
　　姬松茸中Cr、Zn、Se、Mn、Cu的含量分別為0.529±0.128、60.596±4.579、1.004±0.144、11.582±0.130、52.132±0.418 mg/kg。
　　結論：
　　本實驗用100mg/kg的STZ成功誘