(進口食品收貨人備案)——企業(yè)食品安全質量管理制度

1、1企業(yè)質業(yè)質量安全管理制度量安全管理制度為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強食品質量監(jiān)督管理，保護消費者的合法權益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其實施細則、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施細則、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》等法律法規(guī)規(guī)定以及其他食品安全相關規(guī)定，我單位就促進進口食品經營活動的安全、科學管理，制定本制度，本單位全體員工必須遵守本制度。一、一、組織

2、組織機構、部機構、部門和崗位職責職責組織組織機構：機構：食品安全負責人食品安全管理人員采購部質管部銷售部驗收員倉管員業(yè)務專員采購專員3問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。崗位職責職責：1)負責人崗位職責：對食品的經營負全面責任負責建立、健全質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。2)管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任按時做

3、好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內確保經營食品的質量發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，并向負責人報告。3)購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗